れんげの舞い

莲华之舞是Yoikigen酿造的品牌，是以春天田园中盛开的紫云英在风中起舞的情景命名的优雅日本酒。
作为象征总社市丰饶田园风光和以当地大米酿酒的品牌，深受喜爱。
Yoikigen还采用水果野生酵母进行创新酿酒，莲华之舞也运用了这一技术。
以温和的香气和柔和的口味为特色，是让人感受春天气息的日本酒。