Renge no Mai

れんげの舞い

렌게노마이는 요이키겐이 빚는 브랜드로, 봄 논밭에 피는 자운영이 바람에 춤추는 모습을 표현한 우아한 이름의 사케입니다.
소자시의 풍요로운 전원 풍경과 그곳에서 길러진 쌀로 빚는 양조를 상징하는 브랜드로 사랑받고 있습니다.
요이키겐은 과일의 야생 효모를 사용한 혁신적인 양조도 하고 있으며, 렌게노마이에도 그 기술이 반영되어 있습니다.
온화한 향과 부드러운 맛이 특징으로, 봄의 계절감을 느끼게 하는...