鷹取

「鷹取（Takatori）」曾是山本勘藏商店傾注靈魂釀造的品牌。
名字包含了希望能將如蒼鷹般勇猛且高尚的志向寄託於酒中的願望。
這種清酒利用了伏見柔和的地下水。其剛勁而純淨的口感至今仍為人津津樂道。
雖然現在已成為了夢幻品牌。但曾作為伏見地酒深受喜愛的這份驕傲。已深入地銘刻在歷史之中。