「小笹屋竹鶴(Ozasaya Taketsuru)」是竹鶴酒造採用傳統的生酛釀造法釀造的無過濾純米原酒系列,是冠以酒廠商號「小笹屋」的特別品牌。
自平成21年(2009年)起使用傳統的「木桶」釀造,最濃墨重彩地體現了在廣島縣內率先復活正宗灘地區生酛釀造法的竹鶴酒造的技術與理念。其特色在於無過濾純米原酒特有的凝聚了米之鮮味的強勁口感,以及生酛釀造產生的複雜深邃的酸味。
該品牌可謂被評價為「熱以此為最美味的純米酒之巔峰」的竹鶴酒造的真髓,體現了...
「小笹屋竹鶴(Ozasaya Taketsuru)」是竹鶴酒造採用傳統的生酛釀造法釀造的無過濾純米原酒系列,是冠以酒廠商號「小笹屋」的特別品牌。
自平成21年(2009年)起使用傳統的「木桶」釀造,最濃墨重彩地體現了在廣島縣內率先復活正宗灘地區生酛釀造法的竹鶴酒造的技術與理念。其特色在於無過濾純米原酒特有的凝聚了米之鮮味的強勁口感,以及生酛釀造產生的複雜深邃的酸味。
該品牌可謂被評價為「熱以此為最美味的純米酒之巔峰」的竹鶴酒造的真髓,體現了酒廠「讓食物更美味」的理念,是能與任何菜餚相伴的包容性極強的佐餐酒。
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