Ozasaya Taketsuru

“小笹屋竹鹤（Ozasaya Taketsuru）”是竹鹤酒造采用传统的生酛酿造法酿造的无过滤纯米原酒系列，是冠以酒厂商号“小笹屋”的特别品牌。
自平成21年（2009年）起使用传统的“木桶”酿造，最浓墨重彩地体现了在广岛县内率先复活正宗滩地区生酛酿造法的竹鹤酒造的技术与理念。其特点在于无过滤纯米原酒特有的凝聚了米之鲜味的强劲口感，以及生酛酿造产生的复杂深邃的酸味。
该品牌可谓被评价为“热以此为最美味的纯米酒之巅峰”的竹鹤酒造的真髓，体现了酒厂“让食物更美味”的理念，是能与任何菜肴相伴的包容性极强的佐餐酒。