ポンシュ

Ponsh

品牌

Kiheiji

きへいじ
Hirota Shuzoten - Iwate 紫波郡

源自历史人物和商号的品牌,表现了紫波的历史和文化。作为广田酒造店多样产品阵容之一,继承了传统的酿酒技法。

Araebisu

あらえびす
Hirota Shuzoten - Iwate 紫波郡

以古代虾夷为主题的强有力品牌名,表现了东北的历史和文化背景。通过独特的命名和可靠的酒质,是展示广田酒造店多样性的品牌。

Shiwa no Takumi

しわのたくみ
Takahashi Shuzoten - Iwate 紫波郡

将山田锦磨至 40% 的大吟酿酒,是拥有与鉴评会出品酒同等品质的品牌。特点是高雅的吟酿香和丰富的味道,被定位为汇集了紫波酿酒技术精华的逸品。 融合了南部杜氏的传统技法和现代品质管理,是展示高超技术力的品牌。

Horigome

ほりごめ EC
Takahashi Shuzoten - Iwate 紫波郡

100% 使用自家栽培“丰锦”的纯米酒,体现了藏元“酿酒始于种米”的理念。通过在 3 公顷专用田中低农药栽培的米,充分引出了岩手风土孕育的米的鲜味。 冠以堀米地区之名,是蕴含了对地区的自豪和对种米的热情的品牌。

Horinoi

ほりのい EC
Takahashi Shuzoten - Iwate 紫波郡

源自堀米地区名井“堀米之井”的藏元代表品牌,作为使用此井水酿造的美味酒而深受喜爱。使用自家栽培米,特点是重视在岩手的气候风土中酿造在岩手气候风土中培育的米的 terroir(风土)的酿酒。 融合了地区的水和米,以及南部杜氏的技术,是代表紫波的当地酒。

Yuraku

ゆうらく
Azumamine Shuzoten - Iwate 紫波郡

蕴含着悠闲享受之酒的意思的品牌,表现了吾妻岭酒造店温和的酿酒姿态。作为纯米酒,特点是兼顾了米的鲜味和利落感。

Azumamine

あづまみね
Azumamine Shuzoten - Iwate 紫波郡

用平假名表现耸立在酒藏背后的东根山的品牌,重视亲切感和地域性。作为吾妻岭酒造店多样产品阵容之一,是深受当地喜爱的清酒。

Konotori

こうのとり
Azumamine Shuzoten - Iwate 紫波郡

以东方白鹳为主题的品牌,作为运送幸运的鸟,特点是吉祥的名字。体现了吾妻岭酒造店对纯米酒的执着,是精心酿造的一瓶。

Azumamine

あづまみね
Azumamine Shuzoten - Iwate 紫波郡

取名自耸立在酒藏背后的东根山最高峰的代表品牌,命名寄托了希望能长久受到地区喜爱的愿望。使用东根山的软地下水和岩手县产米(包括自家栽培米),体现了第 13 代藏元“能切实感受到米的鲜味、有香气、有利落感”的理想。 在全量纯米酒的方针下,特点是完全不使用酿造酒精,重视米原本味道的酿酒。通过小规模酒藏特有的细致手工制作,每一瓶都蕴含了藏人的心意。

Wagaya no Haru

わがやのはる
Azumamine Shuzoten - Iwate 紫波郡

庆祝春天到来的品牌,表现了季节感和家庭般的温暖。作为吾妻岭酒造店多样产品阵容之一,提供亲切的清酒。

Nanbu Bijin

なんぶびじん EC
Nanbu Bijin - Iwate 二戸市
Nanbu Bijin

体现了藏元“干净美丽的清酒”理念的代表品牌,特点是不进行炭过滤,重视米原本的颜色和味道的酿酒。淡黄色的酒色是“如果酿造得干净,就不需要炭过滤”这一哲学的表现。 使用岩手县二户市产的酒造好适米,特点是蓬松柔和的果实香气和高雅的米鲜味,后味清爽。在 IWC 2017 获得冠军清酒的特别纯米酒,在国际上也受到高度评价,作为代表岩手的品牌闻名于世。

Hobai

ほうばい
Nanbu Bijin - Iwate 二戸市

南部美人酒造的另一个品牌,特点是让人联想到梅花芬芳香气的风雅名字。虽然具有与南部美人不同的个性,但也是由同一藏元的品质基准酿造的清酒。

Washinoo

わしのお EC
Washinoo - Iwate 八幡平市
Washinoo

使用岩手山的涌泉水,源自曾经栖息在岩手山的大雕,或者早春出现的雕之雪形的品牌。由八幡平丰富的自然和清洌的水孕育的清酒,特点是扎根于地区的味道。 代表性商品“金印”曾经作为二等酒博得人气,现在也深受喜爱。纯米大吟酿在法国的“Kura Master”连续获得白金奖等,在国际上也受到很高的评价。通过重视与当地食材,特别是山珍相性的味道设计,作为支撑八幡平饮食文化的清酒深受喜爱。

Kitariasu kara no Kaze

きたりあすからのかぜ
Suzuran Shuzo 已关闭 - Iwate

以三陆北部(北利亚斯)的海风为形象的品牌,表现了沿海地区的自然和风土。虽然现在不制造了,作为地域性丰富的品牌被记忆。

Ginrei Suzuran

ぎんれいすずらん
Suzuran Shuzo 已关闭 - Iwate

因藏元名而得名的品牌,特点是以高山植物铃兰和雪山为形象的清凉感的名字。作为表现岩手自然的清酒深受喜爱。

Tetsu no Michi

てつのみち
Fukurai - Iwate 久慈市

源自久慈地区炼铁历史和曾经运送铁矿石的铁道的品牌。作为特别纯米酒展开,特点是强有力的味道。是表达对地区历史和产业敬意的、具有很高文化价值的品牌。

Kujigawa

くじがわ
Fukurai - Iwate 久慈市

源自流经久慈市的久慈川的品牌,表现了地区自然和水的恩惠。以清澈的河水流动为形象,特点是清爽的味道。

Hokugen no Ama

ほくげんのあま
Fukurai - Iwate 久慈市

久慈市作为“北限海女”之町而闻名,将那种文化融入到了品牌名中。作为特别纯米酒,特点是辣口的味道,与海鲜的相性出众。 是用清酒表现海女文化这一地区自豪和三陆大海恩惠的、地域性丰富的品牌。

Fukurai

ふくらい EC
Fukurai - Iwate 久慈市
Fukurai

冠以藏元之名的代表品牌,蕴含着“福气到来”的吉祥之意。通过使用久慈地下水和岩手县产米的传统酿酒,提供深受地区喜爱的味道。 是祈愿给喝的人、卖的人、造的人都带来福气而酿造的,充满温情的清酒。

Shirakabarin

しらかばりん
Fukurai - Iwate 久慈市

以北国象征白桦为主题的品牌,表现了清凉感和凛然之美。以岩手的自然为形象,特点是清爽的味道。