Kusumi Shuzo
くすみしゅぞう
| 名称 | Kusumi Shuzo |
|---|---|
| 日文名称 | 久須美酒造 |
| 平假名 | くすみしゅぞう |
| 地址 | 新潟県 長岡市 小島谷1537-2 |
| 电话 | 0258-74-3101 |
| 传真 | 0258-74-3644 |
| 网站 | http://www.kamenoo.jp |
久须美酒造(Kusumi Shuzo)位于新潟县长岡市,是一家在日本清酒历史上留下重要篇章的传奇酒厂。一段关于将明治时代曾风靡一时却已灭绝的梦幻酒米——“龟之尾”从仅有的几粒种子中复活的满怀热情的真实故事,也因作为漫画《夏子的酒》的原型而广为人知。
这家酒厂的精髓在于对复活的“龟之尾”的深厚感情,以及利用后山涌出的清冽泉水、对纯米酿造的彻底坚持。这种最大限度发挥自然恩惠的诚恳酿造态度,在国内外都赢得了惊人的评价,例如曾获得世界顶级葡萄酒评论...
久须美酒造(Kusumi Shuzo)位于新潟县长岡市,是一家在日本清酒历史上留下重要篇章的传奇酒厂。一段关于将明治时代曾风靡一时却已灭绝的梦幻酒米——“龟之尾”从仅有的几粒种子中复活的满怀热情的真实故事,也因作为漫画《夏子的酒》的原型而广为人知。
这家酒厂的精髓在于对复活的“龟之尾”的深厚感情,以及利用后山涌出的清冽泉水、对纯米酿造的彻底坚持。这种最大限度发挥自然恩惠的诚恳酿造态度,在国内外都赢得了惊人的评价,例如曾获得世界顶级葡萄酒评论家给出的日本清酒历史最高分(帕克评分98分)。
“龟之翁”(Kame no O)和“清泉”(Kiyoizumi)等代表品牌兼具细腻的美感与压倒性的格调。久须美酒造在尊重传统的同时不断追求令人感动的品质,其清酒已超越了饮料的范畴,作为体现日本美学与探求精神的艺术品,持续吸引着全世界的爱好者。
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