ポンシュ

Ponsh

Hishiya Shuzoten

ひしやしゅぞうてん
名称 Hishiya Shuzoten
日文名称 菱屋酒造店
平假名 ひしやしゅぞうてん
地址 岩手県 宮古市 鍬ヶ崎下町5-24
电话 0193-62-3128
传真 0193-63-8524
网站 http://homepage3.nifty.com/hisiya

菱屋酒造店是位于宫古市港口城市锹崎的酒藏,拥有幕末创业以来 150 多年的历史。作为宫古市唯一的酒藏,支撑着三陆沿岸地区的清酒文化。杜氏辻村胜利先生被选为“现代名工”等,引以为豪的高技术实力。
使用 150 年来一直守护的涌泉水作为酿造用水,特点是没有杂质的清澈味道。虽然因东日本大地震的海啸遭受了所有建筑物被淹没的毁灭性灾害,但在同一地点重建了酒藏,继承了三陆的酿酒。
在以净土之滨闻名的观光地宫古,持续酿造适合三陆海鲜的清酒,特别是重视与沿...

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