菱屋酒造店
ひしやしゅぞうてん
| 名前 | 菱屋酒造店 |
|---|---|
| ふりがな | ひしやしゅぞうてん |
| 住所 | 岩手県 宮古市 鍬ヶ崎下町5-24 |
| TEL | 0193-62-3128 |
| FAX | 0193-63-8524 |
| Web | http://homepage3.nifty.com/hisiya |
菱屋酒造店は宮古市の港町・鍬ヶ崎に位置する酒蔵で、幕末に創業した150年以上の歴史を持ちます。宮古市唯一の酒蔵として、三陸沿岸部の日本酒文化を支えています。杜氏の辻村勝利氏は「現代の名工」に選ばれるなど、高い技術力を誇ります。
150年間守られてきた湧き水を仕込み水として使用し、雑味のない清らかな味わいが特徴です。東日本大震災の津波により全ての建物が水没する壊滅的な被害を受けましたが、同じ場所で蔵を再建し、三陸の酒造りを継承しています。
浄...
菱屋酒造店は宮古市の港町・鍬ヶ崎に位置する酒蔵で、幕末に創業した150年以上の歴史を持ちます。宮古市唯一の酒蔵として、三陸沿岸部の日本酒文化を支えています。杜氏の辻村勝利氏は「現代の名工」に選ばれるなど、高い技術力を誇ります。
150年間守られてきた湧き水を仕込み水として使用し、雑味のない清らかな味わいが特徴です。東日本大震災の津波により全ての建物が水没する壊滅的な被害を受けましたが、同じ場所で蔵を再建し、三陸の酒造りを継承しています。
浄土ヶ浜で有名な観光地・宮古の地で、三陸の海の幸に合う日本酒を醸し続け、特に沿岸料理との相性を重視した酒質設計が特徴です。
地図: