ポンシュ

Ponsh

吾妻嶺酒造店

名称 Azumamine Shuzoten
日文名称 吾妻嶺酒造店
平假名 あづまみねしゅぞうてん
地址 岩手県 紫波郡 紫波町土舘内川5
电话 019-673-7221
传真 019-673-7222
网站 http://www.azumamine.com

吾妻岭酒造店位于紫波町,品牌名“吾妻岭”取自耸立在酒藏背后的东根山最高峰。是岩手县内规模最小的酒藏之一,兄弟分担藏元和杜氏,年产量约 30,000 瓶(换算为 1.8L)的小酒藏。
使用东根山的软地下水和当地岩手县产米(包括自家栽培米),以第 13 代藏元思考的“能切实感受到米的鲜味、有香气、有利落感”的岩手之酒为目标。
宣布全量纯米酒(仅纯米大吟酿、纯米吟酿、纯米酒),提出了完全不制造添加酿造酒精的酒的方针等,贯彻了品质第一主义。小酒藏特...

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