千代寿虎屋（Chiyokotobuki Toraya）始创于 1922 年（大正 11 年），是一家百年来深耕山形寒河江市、始终坚持“以米为本”的著名酒造。
酒造采集月山清冽伏流水，并严格仅采用山形县产大米进行酿造，旨在追求本色地道且纯粹的“本地酒”。
通过从稻田种植到车间酿制的垂直化统一管理，酒造成功实现了对原料品质的极致掌控，为饮者呈献出扎根于寒河江大地的可靠味觉体验。