千代寿虎屋株式会社は大正11年（1922年）に創業し、山形県寒河江市で100年以上にわたり酒造りを続けてきた蔵元です。米作りから酒造りを考え、山形県産米だけを使用し、地酒の本質を追究しています。
月山の伏流水を仕込み水として使用し、寒河江の豊かな自然環境を活かした酒造りを実践しています。商標「千代寿」は1952年に登録され、以来70年以上にわたり地域に根ざした銘酒として親しまれています。
米作りから一貫して関わることで、原料の品質管理を徹底し、山形県産米のみを使用した純粋な地酒造りにこだわっています。この姿勢が、千代寿虎屋の酒質の安定性と信頼性を支えています。