キンシ正宗

金氏正宗创立于天明元年（1781年）。最初在京都堺町二条名为“松屋久兵卫”。是一家拥有240多年历史的名门酒厂。
明治时代迁至伏见。利用伏见丰富的名水“常盘井水”。结合京都洗练的饮食文化。不断精进其独特的酿酒工艺。
在坚守传统技法的同时。酒厂也具备开拓进取的精神。如在1990年代便率先在京都开启了精酿啤酒（京都麦酒）的生产。
酒厂追求作为“京之酒”的品格。无论是冷饮还是温饮都能展现美味。并能很好地衬托料理的优点。这种诚实的酒造精神长期以来深受京都人的喜爱。
原总部建筑作为“堀野纪念馆”得以保存。担负着向后世传递京都酿酒历史与文化的重要使命。