片岡酒造場

片岡酒造于1898年（明治31年）创业，是位于福冈县东端东峰村大字宝珠山的酒厂。
位于筑后川源流小石原川沿岸的山间地带，最大特征是专注于水的恩惠的酿酒，使用福冈县内唯一入选“日本名水百选”的岩屋涌水作为酿造水。
酿造水岩屋涌水，是降落在小石原群山的雨水经过漫长岁月在地下深处过滤，作为矿物质平衡优异的软水涌出的名水。这种水不仅用于酿酒，也被用作地区居民的生活用水，全村都受惠于丰富的涌水。岩屋涌水清冽柔和的水质，构成了片岡酒造酒质的根基，是圆润优雅味道的基础。
主力品牌是“宝珠山”与“福稻”，“宝珠山”源自地名，“福稻”基于弘法大师（空海）的传说。据传说，弘法大师访问宝珠山时受到村民厚待，后来村庄遭遇饥荒时，从名为“福井”的井中涌出大米拯救了村庄，因此得名“福稻”。这个传说是讲述地区历史与文化的重要要素。
虽然在2017年7月的九州北部暴雨中遭受了巨大损失，但以第4代藏元片岡拓行先生为中心，朋友们组成了名为“东峰一献”的团体，致力于复兴支援与酿酒复活。在“想再次邀请支援灾害的人们来东峰村”“想在地区复活酒米栽培”的理念下，“东峰一献”从2021年开始在村内开始酒米栽培，复兴了中断约50年的地区酒米文化。
曾经进行过自家酿造，但由于人口减少与消费低迷，约50年前停止了自家酿造，转为委托制造。但是，以2017年的灾害为契机，抱着想强烈再次实现扎根于地区的酿酒的想法，与东峰一献的伙伴们一起复活了酒米栽培，作为使用村庄宝物岩屋涌水与当地产酒米的“复活之酒”，以新的展开为目标。
片岡酒造的酒，使用日本名水百选的岩屋涌水与小石原自然培育的米，在山间地静谧的环境中酿造，作为凝聚了地区历史与自然恩惠的品牌，以当地为中心受到喜爱。