加藤酒造店

“加藤酒造店”自1915年（大正4年）创业以来，在佐渡岛金井这一地区，始终将“供当地人在日常餐桌上享用的清酒”放在首位，坚持至诚酿造。它坐落于佐渡几近中心位置的国仲平原，处于那一片丰饶的田园风光之中。
在这片曾因金矿而繁荣的土地上，酒厂摒弃了过度的修饰，追求稻米原本纯粹的美味以及清爽“淡丽辛口”的极致境界。酒厂坚持使用佐渡产的原粮米，并利用岛内清冽的伏流水作为酿造水。虽不显奢华，但其酒质特征在于那份硬朗感，只需品尝一口，便能感受到其精细的酿造工艺与诚恳的态度。由于在岛外的流通量较少，它是长期以来深受佐渡当地人喜爱、且深受行家推崇的“名门酒厂”。