Kaito Otokoyama Shuzo
かいとうおとこやましゅぞう
| 名称 | Kaito Otokoyama Shuzo |
|---|---|
| 日文名称 | 開当男山酒造 |
| 平假名 | かいとうおとこやましゅぞう |
| 地址 | 福島県 南会津郡南会津町 中荒井久宝居785 |
| 电话 | 0241-62-0023 |
| 传真 | 0241-62-0073 |
| 网站 | http://otokoyama.jp |
开当男山酒造创立于享保元年(1716 年),在南会津严酷的山区间已刻下了三百余年的历史印记,是一家极为罕见的老字号酒造。
其名源自令酒造中兴的第三代庄主渡部开当,象征着代代相传的工匠之魂与创新精神。酒造利用奥会津清冽的天然水与当地严寒的气候作为助力,酿造出的清酒口感干练利落,并伴有稳重充足的米香。代表品牌“开当男山”与其充满力量感的名字相得益彰,具备一种令人联想起曾统治此地的武士志向的凛然风格。
近年来,酒造还开展了一系列旨在通过酒液描绘地...
开当男山酒造创立于享保元年(1716 年),在南会津严酷的山区间已刻下了三百余年的历史印记,是一家极为罕见的老字号酒造。
其名源自令酒造中兴的第三代庄主渡部开当,象征着代代相传的工匠之魂与创新精神。酒造利用奥会津清冽的天然水与当地严寒的气候作为助力,酿造出的清酒口感干练利落,并伴有稳重充足的米香。代表品牌“开当男山”与其充满力量感的名字相得益彰,具备一种令人联想起曾统治此地的武士志向的凛然风格。
近年来,酒造还开展了一系列旨在通过酒液描绘地域故事的尝试,如以酒造所在地命名的“久宝居”,以及表现四季更迭的“山王丸”等。酒造在将历史的厚重感浓缩于每一滴酒中的同时,亦在不断酿造着照亮南会津未来的希望之酒。
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