キング醸造

King酿造于明治33年（1900年）在兵库县稻美町创业。
虽然是因“日之出味醂”而闻名全国的调味料顶级制造商，但也致力于日本酒的制造。
平成5年（1993年）锦工厂取得清酒制造许可证开始生产日本酒，平成20年新工厂竣工。
现在作为2个工厂全面运转的四季酿造，全年进行酿造。
从平成24年开始采用社员杜氏制，实现了品质稳定的酿酒。
拘泥于使用当地稻美町产的山田锦的产品，将味醂制造中培养的发酵技术也运用于日本酒酿造。