豊澤本店

丰泽本店自明治初期起便从事酿酒行业。为寻求“更好的水源”。于昭和28年（1953年）迁至京都伏见。是一家秉持品质至上主义的酒厂。
酒厂拥有得天独厚的环境。是少数能直接使用伏见七大名井之一的“白菊水（Shiragikusui）”原水（天然水酿造）的酿酒场所。
酒厂最珍视的是“酿造出能让所有饮者感到快乐、并获得幸福感的美味佳酿”这份初心。
将京都特有的酿酒米“祝”磨至50%。用白菊水酿造而出的清酒。在淡丽辛口的爽净口感中。能让人感受到京都之水特有的柔和品质。