豊澤本店

豊澤本店は、明治初期から酒造業を営み、昭和28年に「より良い水」を求めて京都・伏見へと移転してきた、品質至上主義を掲げる蔵元です。
伏見七つ井の一つに数えられる銘井水「白菊水（しらぎくすい）」を、湧き出たそのままの状態（天然水仕込み）で使用できる数少ない恵まれた環境にあります。
「飲んでいただいた全ての人が楽しく、幸せな気分になれるようなおいしいお酒」を造る心を何よりも大切にしています。
京都独自の酒造好適米「祝（いわい）」を50％まで磨き上げ、白菊水で醸すその酒は、淡麗辛口のすっきりとした飲み心地の中に、京都の水ならではの優しさが伝わってくる逸品です。