醉心山根本店

醉心山根本店是创业于万延元年（1860年）的老字号酒厂，酿造着因日本画巨匠横山大观终生爱饮而闻名的“醉心”。
酿造用水使用的是从广岛县中部鹰之巢山山麓涌出的硬度14的超软水，其特点在于既发挥了广岛软水酿造的特征，又以辛口酒为主流。
醉心的辛口常被形容为“保留了适度甘甜的辛口”，其平衡感极佳的清爽口感充满魅力。软水酿造带来的细腻柔和的口感与适度的鲜味在口中蔓延。