奥田酒造店始创于1673年（延宝元年），是一家拥有350多年辉煌历史、在秋田县内亦首屈一指的顶级老字号酒造。
其位于大仙市协和地区的酒窖已被列为国家登录有形文化财。目前由第18代庄主夫妇二人齐心协力经营，规模虽小却志向高远。酒造最大的特色在于使用了从历经三个半世纪岁月洗礼的酒窖梁柱上采集到的独家“窖藏酵母 MS3”。这种生命的接力与奥羽山脉的名水融合，酝酿出了举世无双的芬芳。
酒造完美体现了“温故知新”的精神，在传统建筑中磨炼现代感性，并与当地青年农户携手并进。其赤诚的态度静静述说着秋田清酒文化的深厚底蕴与对未来的希望。