ポンシュ

Ponsh

野村醸造

名称 Nomura Jozo
日文名称 野村醸造
平假名 のむらじょうぞう
地址 茨城県 常総市 本石下2052
电话 0297-42-2002
传真 0297-42-8828
网站 https://tsumugibijin.co.jp

野村酿造创业于明治30年(1897年),是常总市一家历史悠久的酒藏。该地区作为当地特产“结城绸”的产地而闻名,酒藏在此持续酿造深受当地喜爱的清酒。
位于鬼怒川畔,使用其清澈的伏流水作为酿造用水。坚守不惜工本的传统手工制法,以最大限度引出大米鲜味的酿酒工艺而著称。在法国的清酒大赛“Kura Master”中获得金奖等,其品质在海外也获得了高度评价。
以第六代当家为中心,在继承传统的同时挑战新技术和风味,致力于面向下一代的酿酒事业。

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