石鎚酒造

石锤酒造位于西日本最高峰石锤山脚下的愛媛县西条市。
以“佐餐时绽放光彩的酒”为理念，使用石锤山系清冽的名水作为酿造用水。以家族为中心进行精心的手工酿造，从制曲到压榨都毫不妥协。“石锤（Ishizuchi）”融合了三代传承的技术与对新时代的挑战精神，其特征在于透明感的酒质与饱满的鲜味。是在国内外大赛中也获得高度评价的实力派。