檜山酒造

桧山酒造是创业于明治元年（1868年），位于茨城县常陆太田市的酒藏。位于离水户藩第2代藩主德川光圀公（水户黄门）的隐居所西山庄很近的地方。
使用阿武隈山系的伏流水和严选的酿酒米，坚持手工酿造。风情独特的土藏造酒藏，成为了地区历史景观的一部分。
除了传统的日本酒外，还进行烧酒和葡萄酒的制造等，挑战利用地区风土的多种酿酒。