森民酒造店是明治16年（1883年）创业、位于大崎市岩出山的老字号酒藏。
紧邻曾是伊达家学问所的“旧有备馆”，店铺和主屋等建筑物被指定为国家登记有形文化财。
与宫城县主流的“淡丽辛口”划清界限，敢于追求“浓醇甘口”的酿酒。使用山区的涌水和江合川的伏流水（硬度2-3的超软水），最大限度地引出米的鲜味和甜味，以柔和芳醇的味道为特征。
自昭和49年（1974年）起也致力于古酒酿造，作为长期熟成酒的先驱而闻名。