長澤酒造
| 名称 | Nagasawa Shuzo |
|---|---|
| 日文名称 | 長澤酒造 |
| 平假名 | ながさわしゅぞう |
| 地址 | 埼玉県 日高市 北平沢335 |
| 电话 | 042-989-0007 |
| 传真 | 042-989-0612 |
| 网站 | http://nagasawasyuzou.com |
长泽酒造(Nagasawa Shuzo)创办于弘化元年(1844 年),坐落于埼玉县日高市,是一家被奥武藏丰富自然环境环抱的酒厂。在曾由高句丽移民开垦的、历史悠远的“高丽(Koma)”之地,酒厂近 180 年来始终坚守着传统的酿酒工艺。
酒厂最大的骄傲在于利用清流高丽川的伏流水进行酿酒。酒厂汲取源自秩父山系的清冽地下水,在奥武藏清净的空气中酿制出的美酒,其特色在于拥有如反射出水源清透感般的通透口感。
代表品牌“高丽王(Koma-oh)”这一...
长泽酒造(Nagasawa Shuzo)创办于弘化元年(1844 年),坐落于埼玉县日高市,是一家被奥武藏丰富自然环境环抱的酒厂。在曾由高句丽移民开垦的、历史悠远的“高丽(Koma)”之地,酒厂近 180 年来始终坚守着传统的酿酒工艺。
酒厂最大的骄傲在于利用清流高丽川的伏流水进行酿酒。酒厂汲取源自秩父山系的清冽地下水,在奥武藏清净的空气中酿制出的美酒,其特色在于拥有如反射出水源清透感般的通透口感。
代表品牌“高丽王(Koma-oh)”这一名称象征着地域的历史与身份认同,与其铿锵有力的发音相反,其细腻且百喝不厌的高雅酒质吸引了众多粉丝。此外,酒厂还推出了讲述地域风土与历史的品牌,如取名自高丽川标志性野鸟的“翡翠之里(Kawasemi no Sato)”,以及作为奥武藏本土酒深受喜爱的“君之旗(Kimigahata)”。酒厂在重视传统技法的同时,酿造着能为现代餐桌增色的美酒,是持续传递高丽之地魅力的诚实稳健的酿酒商。
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