品牌

“桐之华（Kiri no Hana）”是因筑波大学的校徽“五三桐”而得名，由筑波大学推荐的日本酒品牌。诞生于来福酒造与筑波大学的合作。 与筑波大学的学生和教职员共同企划、开发，被广泛用于校内活动和纪念品。其特点是使用花酵母带来的华丽香气以及高雅洗练的味道。 作为地域与大学合作诞生的品牌，伴随着学术背景，作为高品质的日本酒受到许多人的亲睐。

“菊乃井”是鸣海酿造店的代表品牌之一。

“真向胜负（Makko Shobu）”是冠以来福酒造经营理念本身的限定流通特别品牌。蕴含了酒藏对酿酒不通过任何妥协，仅凭品质正面决胜负的强烈意志。 使用严选的酒米和花酵母，对精米步合和酿造工序也十分讲究的高品质酒。其特点是华丽的吟酿香，以及大米的鲜味、甜味、酸味相调和的平衡口感。 作为众多产品线中特别讲究品质的逸品，以其让日本酒通赞叹的完成度而自豪。

“筑西（Chikusei）”是源于对来福酒造所在地筑西市的热爱而诞生的品牌。表现了筑西市丰富的自然和风土，以酿造深受当地人喜爱的酒为目标。 积极使用当地产的大米和水，制成了让人感受到筑西风土的味道。易于搭配饮食的清爽口感，也非常适合日常晚酌。 多在地区限定销售，作为访问筑西市时的特产，以及当地人的赠品也很受重用。是与地区饮食文化深深结合的地酒。

“牡丹正宗（Botan Masamune）”正如其名，是以百花之王牡丹花那样，具有气品和华丽感的酒为目标而命名的品牌。 使用利根川水系的优质伏流水和严选的大米，通过手工精心酿造。其特点是入口即化的芳醇香气和饱满圆润的味道，造就了百喝不厌的酒质。 在当地龙崎，作为庆事和赠品也很受重用，作为为地区人们的生活增添色彩的酒，长久以来深受喜爱。

“金门（Kinmon）”是源于历代藏元袭名“金左卫门”之名的金门酒造的代表品牌。蕴含着希望成为被地区大家所喜爱的酒的愿望。 使用利根川水系的优质水作为酿造用水，通过手工精心酿造。其特点是果香浓郁、口感圆润，与大米的鲜味相调和。 从冷酒到热酒，可在广泛的温度带享用的万能酒质，作为日常晚酌和当地聚会不可或缺的地酒而广受亲睐。

“谷和原三万石（Yawara Sanmangoku）”是源于与筑波未来市（旧谷和原村）的地域合作项目而诞生的地域紧密型纯米酒。 100%使用筑波未来市肥沃大地孕育的酒米“五百万石”，由竹村酒造店精心酿造。其特点是能切实感受到大米鲜味的饱满芳醇口感。 作为地区的特产深受当地人喜爱，作为故乡纳税的回礼等也博得了人气。

“富士龙（Fujiryu）”是伴随竹村酒造店历史一同走来的最古老的传统品牌。第七代当家结合了日本的象征“富士山”和力量的象征“龙”而命名。 以当地常总市为中心，作为日常晚酌酒长年深受亲睐。其特点是发挥大米原本的鲜味，百喝不厌的清爽口感。 这是一款既贴近时代变化，又持续守护不变传统味道，可谓是竹村酒造店原点的酒。

“京之梦（Kyo no Yume）”是代表竹村酒造店的主力品牌。第八代当家与大文豪谷崎润一郎商谈，取自随笔《京之梦大阪之梦》而命名，是一个具有文学渊源的雅致品牌。 从纯米酒到大吟酿酒广泛展开，使用优质酒米和水，精心酿造。其特点是芳醇的香气与淡丽而深邃的味道相调和，口感高雅。 作为不仅在当地茨城，而且广受日本酒粉丝喜爱的品牌，背负着竹村酒造店的招牌。

“瑠璃（Ruri）”是平成3年（1991年）新设的，在竹村酒造店中特别追求高品质的高级品牌。因宝石瑠璃而得名。 不惜工本进行酿造，如将严选的酒米进行高精白，在低温下慢慢发酵等。其特点是华丽而有气品的香气，以及具有透明感的洗练味道。 作为赠品的人气也很高，作为点缀特别日子的酒，以及象征竹村酒造店新挑战的品牌而受到关注。

“十大（Judai）”是青木酒造面向当地古河酿造的品牌。与适合喜庆场合的特别之酒“御庆事”相对，旨在成为更适合日常享用的酒而命名。 其特点是贴近当地人日常晚酌，百喝不厌的清爽口感。 作为扎根于地区的酒藏，是伴随古河的饮食文化和生活一同走来的，朴素而温暖的地酒。

“美苫”是苫小牧地区限定的纯米酒。 它100%使用勇払郡厚真町产的清酒米“彗星”及苫小牧市的水，对当地原材料极其考究。 它具有浓郁的米香和诚实憨厚的口感，充分展现了当地苫小牧与厚真的风土人情。 作为深受当地喜爱的地区契合型日本酒，它常伴随该地区的饮食文化被人们享用。

“赐（Tamamono）”是属于鸣海酿造店产品线中的一个品牌。

“二才之酿（Nisai no Kamoshi）”是“青木酒造”的专务董事兼杜氏青木知佐女士怀着“想向20多岁的年轻人传达日本酒的魅力”的想法，于2014年创立的项目品牌。 品牌名称源于青鱼“鲻鱼”的出世鱼“二才子（二岁鱼）”，蕴含着年轻人成长并大获成功的愿望。 每年，20多岁的年轻人都会参与酿酒，创造出当年独特的味道。酸味独特的清新多汁的口感，是日本酒初学者和年轻一代也容易亲近的酒质。

“秀绿（Shuroku）”是曾由大冢酒造酿造的品牌。意为“秀丽的绿色”，作为在自然丰富的坂东之地孕育的酒而深受亲睐。 现在，为了称颂其历史价值和对地区的贡献，作为观光设施的名字保留了下来。 此外，由于当地的热情，由来福酒造酿造了复刻版等，是停业后仍深受地区人们喜爱的稀有品牌。

“䌷娘（Tsumugi Musume）”是在以结城䌷闻名的结城之地长年深受喜爱的，结城酒造的传统品牌。口感淡丽易饮，作为当地人晚酌不可或缺的地酒而深受喜爱。 克服火灾造成的灾害，现在通过委托酿造等方式继续守护着那个味道。 其特点是像结城䌷一样细腻、温暖的味道。

“樱川（Sakuragawa）”是曾由堀川酒造店酿造的品牌。以谣曲和歌舞伎的舞台而闻名的樱川的樱花命名。 使用当地的米和水，作为反映这片土地风土的酒而深受亲睐。 虽然现在成为了梦幻般的品牌，但其名与樱川市的历史一同流传至今。

“东海（Tokai）”是自江户时代以来在笠间之地深受喜爱的武藤酒类酿造的代表品牌。以“旭日升天”般气势磅礴升起的朝阳为形象而命名。 现在通过在明利酒类的委托酿造，守护着其传统的味道。 作为笠间稻荷神社の御神酒而闻名，其特点是在清爽的辛口中也能感受到大米鲜味的味道。

“初驹”是佐藤酒造的品牌。该酿酒厂现已停业。

“二波山松绿（Futabasan Matsumidori）”是笹目宗兵卫商店的代表品牌，也作为笠间稻荷神社的御神酒而闻名。是源于连接日光连山和筑波山的山脉中的二波山，以及绿意盎然的松树的吉祥之名。 使用佐白山的伏流水，以酸甜苦辣涩五味调和的“五味调和”为特征。 是让人感受到笠间的历史和传统，百喝不厌、口感深奥且充满魅力的地酒。

“乡乃誉（Sato no Homare）”是须藤本家的代表品牌，是凝聚了创业以来的传统与创新的纯米大吟酿。 不进行活性炭过滤，原封不动地锁住了刚榨出的新鲜风味。 在世界级比赛中也屡获殊荣，被海外的米其林三星餐厅采用等，是深受全世界喜爱的顶级日本酒。

“泷红叶（Takimomiji）”是曾由泷田酒造店酿造的品牌。拥有让人联想到瀑布和红叶这种风雅情景的美丽名字，作为水户的地酒深受喜爱。 虽然现在成为了梦幻般的品牌，但其名与水户文化一同被铭记。

“三扇（Mitsuoogi）”是曾由泷田酒造店酿造的传统品牌。源于寓意繁荣昌盛的三把折扇重叠的吉祥图案。 作为点缀水户喜庆宴席和日常餐桌的酒，长久以来深受喜爱。

“百岁（Hyakusai）”是吉久保酒造酿造的长期熟成酒品牌。正如其名，蕴含着“健康活到百岁”的愿望。 其特点是熟成带来的芳醇香气和醇厚口感。 也是非常适合特殊日子的礼物和长寿庆祝的吉祥日本酒。

“SABA de SHU（Sabadeshu）”是拥有日本第一青花鱼（Saba）捕获量的茨城县特有的，青花鱼专用日本酒。 混合多种日本酒，特意提高酸度和氨基酸，制成了在洗去青花鱼脂肪的同时，衬托出鲜味的味道。 是可以享受与青花鱼料理最佳搭配的，独特且创新的日本酒。