品牌

“金波寒月（Kinpakangetsu）”是表现被月光照亮的水面之美的高雅品牌。浮现出在寂静的冬夜，欣赏闪耀着金色的波浪和月亮般的景象。 是特点为细腻优雅的香气和通透味道的大吟酿酒。 作为特别日子的餐桌或送给重要之人的礼物，演绎优雅的时刻。

“龙神蹦极（Ryujin Bungee）”是因常陆太田市的名胜“龙神大吊桥”上有日本最大级别的蹦极而得名的，极具冲击力的品牌。为了支援地区的观光资源而诞生。 正如其名，特点是让人感到跳入般的其实和爽快感的，干脆利落的味道。 话题性超群，是作为土特产或在派对场景中肯定会受到关注的一瓶。

“茨苑（Shien）”是冠以茨城县的“茨”字，充满乡土之爱的品牌。“苑”意为园，表现了茨城丰富的风土本身。 作为在当地深受喜爱的晚酌经典酒而为人熟知。 特点是冷饮热饮皆宜，百喝不厌的平衡口感。

“缘分呐（Goendane）”是蕴含了想要珍惜人与人之间联系和缘分愿望的品牌。以亲切的命名，演绎出和睦的氛围。 虽然价格适中，但体现了冈部合名精心酿造的工艺，口感柔和易饮。 作为小礼物或表达感谢心情的赠品也会令人高兴。

“刚烈（Gouretsu）”是江户时代末期创业的刚烈酒造的代表品牌。取自创始人刚一郎的“刚”字和水户藩主德川齐昭公（烈公）的“烈”字各一字命名。 基于“酒须为辛口”的信念，特点是使用硬水酿造的骨架粗犷且口感干脆的辛口味道。 馥郁的香气和浓醇的鲜味，以及锐利的爽快感相调和，作为强有力的男性化日本酒而闻名。

“津轻众（Tsugarushu）”是属于丸竹酒造店产品线中的一个品牌。

“顺子（Junko）”是刚烈酒造酿造的另一个品牌，拥有与骨架粗犷辛口的“刚烈”形成对比的个性。冠以女性的名字，以柔和亲切的味道为目标酿造。 为了让不习惯日本酒的人和不擅长辛口的人也能享受，制成了温和的口感。 是活用刚烈酒造可靠技术的同时，提倡日本酒新魅力的系列。

“富久醉（Fukuyoi）”是元治元年（1864年）创业的太田铭酿酿造的代表品牌。名字中蕴含了“丰富地（富）、长久地享受醉意”的愿望。 以百喝不厌、可以长久相伴的酒为目标，利用常陆太田丰富的自然和优质的水精心酿造。 特点是贴近地区饮食文化、温和而深邃的味道，是深受当地人喜爱至今的晚酌经典酒。

“先驱（Sakigake）”是象征府中誉挑战日本酒新可能性的姿态的品牌。正如“先驱”之名所示，目标是既坚守传统，又始终走在时代前沿的酿酒。 在珍视作为茨城地酒的身份的同时，追求符合现代嗜好的洗练味道。 清爽易饮，给人带来新发现和惊喜，是充满进取精神的一瓶。

“白鹿（Hakushika）”是石冈酒造酿造的代表品牌。白鹿自古以来就被视为象征吉兆的神圣动物，作为吉祥的品牌名深受喜爱。 虽然酒厂目前已关闭，但它作为曾在历史悠久的石冈（常陆国府所在地）与当地饮食文化共同发展的品牌之一，至今仍被人们铭记。

“寿山（Juzan）”是石冈酒造酿造的品牌，曾为各种庆典场合增光添彩。它将象征长寿与庆贺的“寿”字与让人联想到当地群山的“山”字结合，是一个非常吉祥的品牌名。 它曾被视为赠礼和喜庆场合的重要用酒。虽然酒厂目前已关闭，但它作为传达祝福心意的日本酒，曾深得当地人的喜爱。

“米音（Komeoto）”是石冈酒造酿造的品牌，旨在追求稻米的魅力。这个富有诗意的名字表达了对原料米的执着以及酿酒过程中细腻的工艺。 其酒质旨在最大限度地发挥稻米原本的鲜味，曾以纯米吟酿等产品为主。虽然酒厂目前已关闭，但它凭借独特的感性与味道，曾深受粉丝喜爱。

“大轮菊盛”是主力品牌“菊盛”的原酒版本，分为普通酒原酒和本酿造原酒两种形式。

“石冈恋濑姬（Ishioka Koisehime）”是石冈酒造酿造的具有浓郁地方特色的品牌，其灵感源自当地传说。它的诞生是为了传达流经石冈市的恋濑川的优雅形象以及该地区的魅力。 其酒质追求女性化的优雅，口感华丽且亲切。虽然酒厂目前已关闭，但它作为传承当地文化的日本酒之一，至今仍被人们铭记。

“醉鹤（Yoizuru）”是石冈酒造酿造的一款极具格调的品牌，品牌名冠以了长寿与吉祥的象征——鹤。它蕴含了像鹤一样优雅、惬意地享受微醺之美的风流意境。 其特点是具有适合赠礼或喜庆节日的凛然口感。虽然酒厂目前已关闭，但它曾作为汇集了石冈酿酒技术精华的品牌之一而闻名。

“霞之里（Kasumi no Sato）”品牌表现了坐落于注入霞浦的恋濑川畔、历史悠久的石冈风土。其品牌名冠以了霞浦周边宁静的田园风光和水边情景。 它是一款使用100%茨城县产酒造好适米“常陆锦”，并采用传统工艺酿造的纯米酒。口感圆润而不失清爽，在设计酒质时充分考虑了与当地石冈美食（特别是著名的湖鲜）的搭配。 从冰镇到常温，它是一款在各种温度下都能感受到稻米鲜味、植根于地区的佳酿。

“Oyajinakase（亲爹哭）”因其独特的名字和可靠的品质而备受欢迎。名字中蕴含了用美酒让老爸感动流泪（让他高兴），或者是好喝到让老爸想要独占的俏皮精神。 它是广濑商店与在兵库县栽培山田锦的农户相遇后诞生的具有故事性的佳酿。它不仅具有话题性，其特点更在于凝聚了拥有200多年历史的酒藏技术，呈现出地道的口感。 它常被作为子女送给父亲的礼物，作为加深家族纽带的一杯酒，深受许多人的喜爱。

“红梅一轮（Kobai Ichirin）”表现了一朵红梅初绽的雅致情景。它将宣告春天到来的梅花那清秀的美感与日本酒所具有的细腻魅力重叠在了一起。 其特点是体现了广濑商店传统酿酒技术、高雅且平衡感十足的口感。它被制成淡丽辛口风格，入口顺滑，香气与味道和谐统一。 该酒质能衬托出细腻料理的味道，尤其是在冰镇饮用时，其清新脱俗的魅力最为显著。

“筑波之白梅（Tsukuba no Hakubai）”品牌冠以了茨城象征筑波山和象征春天到来的白梅之名。它使用筑波山系的清澈地下水和严选的大米酿制而成。 作为一款以爽口、百喝不厌且极具醇厚感为特征的本酿造酒而闻名。通过广濑商店的传统技术，它被打造成为一款为日常餐桌增色添彩的日本酒。 从冰镇到热酒均可享用，能衬托出料理美味的温和香气与风味是其魅力所在。

“富士泉（Fujiizumi）”是创立于1462年、拥有日本第二悠久历史的藤田酒造店的代表品牌。自为躲避应仁之乱的战火而迁至石冈以来，已走过了550多年的历史。 品牌名蕴含了“旨在酿造如富士山般雄伟、如泉水般清澈的美酒”的理念。这是一款历史悠久的地方名酒，古时曾受到水户黄门（水户光圀公）的称赞。 其口感清爽却又不失传统的醇厚，是一款充满历史浪漫气息、长期深受当地人喜爱的佳酿。

“惠泉（Keisen）”品牌源于创立于1716年（享保元年）、拥有日立市最悠久历史的岛崎酒造的传统品牌。其名源于厂区内深达135米的“御贵井（Otakaido）”。 这个名字含蕴了对这口即便是大旱之年也从未枯竭、为人们带来恩惠的高贵井水的感激之情。 使用这股清泉酿造的美酒，具有入口顺滑、爽口且清新的特点。它是日立市具有代表性的一款地方名酒，与当地饮食文化共同走过了300多年的历史。

“白神浪漫之宴”是一款纯米吟酿，选用华吹雪作为原料米，精米步合为55%，日本酒度在+1.0至+2.0之间，酸度为1.4至1.5，酒精浓度在15度至16度之间。 它完美展现了只有通过传统手工酿造才能实现的独特风味，充分挖掘了大米的鲜甜，口感圆润且具有爽利的辛口（干型）特征。 其大吟酿版本也因在保持大吟酿精致感的同时拥有较为丰满的口感而闻名。

“玉之雫（Tama no Shizuku）”是岛崎酒造用于纯米酒等高端系列的品牌。“玉”意为宝玉，品牌名蕴含了酒造珍视如宝石般美丽、珍贵的每一滴酒液的心意。 它被认定为日立市的地方特产品牌，其特点是清爽洁净的口感与芳醇浓郁的风味达到了和谐统一。 尤其是香气华丽的纯米吟酿等产品深受女性欢迎，是一款融合了都市洗练感与传统技艺、展现出岛崎酒造全新魅力的品牌。

“Any.”是菊乃香酒造推出的革新品牌，体现了“任何人、在任何地点、任何时间（Anyone, Anywhere, Anytime）都能享受”的理念。在珍视日本酒传统的同时，追求融入现代生活的口感。 它采用“生酛酿造”等传统技艺，同时打造出时尚且清爽的入口感，深受从日本酒初学者到资深爱好者的广泛青睐。 它是诞生于日立市十王町丰饶自然中的、象征新时代日本酒的品牌。

“十王藏（Juokura）”以酒造所在地日立市十王町命名，是象征当地自豪感的品牌。“十王”一名极具历史气息，源于当地供奉着十位国王的传说。 它诞生于一家面向地区开放、从JR十王站步行即可到达的酒藏，酿造过程中融入了当地的风土人情。 这是一个集传统与亲和力于一体的品牌，深受当地人喜爱，并通过扎根于地区的活动不断向外界传递十王町的魅力。