品牌
乙女
是奥藤商事的另一个品牌,是表现了与“忠臣藏”形成对比的温柔的品牌名。 “忠臣藏”表现武士的忠义,而“乙女”表现温柔和纤细。 用播磨的酒米和千种川的清流酿造,特征是柔和的口感和温柔的味道。
冬の虹
是想象出现在冬天空中的稀有彩虹的品牌名,表现了稀有性和美丽。 使用加东市产的山田锦和御坊山的涌泉水,实现了纤细高雅的味道。 是在冬天的严寒中精心酿造的,重视季节感的品牌。
闘竜灘
是想象强有力的龙与惊涛骇浪搏斗的样子的、有魄力的品牌名。 作为大吟酿展开,特征是华丽的香气和深邃的味道。 使用加东市产的山田锦,是用高精米比率精心酿造的上等酒。
播州平野
以播州平原丰富的自然为品牌名,全面打出地域性的本酿造酒。 使用当地的米、水、空气,特征是让人想起播州平原自然恩惠的丰富味道。 720ml 1150日元(含税),价格实惠,作为日常的佐餐酒深受喜爱。
たましずく
是想象从酒袋滴落的水滴的品牌名,象征着精心的酿酒。 使用加东市产的山田锦,特征是柔和的吟酿香、淡淡的甜味、清爽的酸味。 720ml 1700日元(含税),是以实惠的价格享受上等味道的纯米吟酿。
花すおう
是高德铭酿的品牌之一,源于花名“苏芳”。 表现华丽的品牌名,是高德铭酿的产品阵容之一。
高徳
是冠以酒藏名的代表品牌,体现了高德铭酿酿酒理念的品牌。 进行了反映加东市地域性的酿酒。
龍王の舞
是进入平成年代后创立的品牌,因播磨地区的祭祀祈祷五谷丰登而供奉的舞蹈而命名。 辛口且清爽的味道,是为了在祭祀的宴席上交杯换盏,度过丰富的时间而设计的。 作为纯米酒展开,特征是一边发挥米的鲜味一边有爽快的后味。 与播磨传统的祭祀文化相结合,作为贴近地域饮食文化的酒深受喜爱。
真名井の鶴
“真名井”意为清澈的泉水,是想象天女飘落到那泉水的情景的品牌。 特征是清爽淡丽的味道和高雅圆润的口感。 是代代相传的品牌,以即使每天喝也不会腻的酒质为目标酿造。 通过添加酒精的制法,实现了轻快顺滑的口感,作为佐餐酒容易搭配各种料理的设计。
兵庫男山
作为代表兵库县的品牌冠以“兵库”,结合了表现强有力的“男山”的品牌。 在继承播磨地区传统酿酒的同时,用现代设备实现了稳定的品质。 清爽的辛口味道,作为容易搭配各种料理的佐餐酒而设计。
官兵衛
是因与姬路渊源深厚的军师黑田官兵卫而得名的日本酒,已注册商标。 以“特选 辛口官兵卫”、“官兵卫浊酒”、“初榨官兵卫”等官兵卫系列展开。 作为体现姬路历史和文化的品牌,在游客中也很有人气。 以辛口味道为基础,进行季节限定的浊酒和初榨等多种产品展开。
千羽鶴
以千只鹤飞舞的吉利形象为品牌名,作为喜事和赠答用也深受喜爱。 给人优雅华丽印象的品牌名,特征是高雅的味道。
如星
是以像星星一样闪耀的存在为目标的品牌,追求上等的味道。 特征是发挥名城酒造技术力量的、洗练的酒质。
隠し酒
以隐秘的绝品为概念,作为内行人才知道的品牌展开。 是讲究特别的酒质和制法的、考究的一品。
名城
EC是冠以酒藏名的代表品牌,象征姬路城的名字。 继承播州地区的酿酒传统,兼顾稳定的品质和实惠价格的经典酒。
箙
“箙”是装箭背在背上的工具,是源自武士装备的珍稀品牌名。 作为Yagaki酒造的产品之一展开,用传统的酿酒技术酿造。 使用山田锦和千寿之水,具有Yagaki酒造特有的醇厚味道。
虎臥城
源自竹田城的别名“虎卧城”(因看起来像老虎卧着的样子)的品牌。 竹田城作为“天空之城”而闻名,以漂浮在云海中的梦幻景观而闻名。 是木村酒造场销售的品牌,是体现地域历史和文化的日本酒。 现在,木村酒造场的建筑物作为“竹田城 城下町 酒店EN”被转用为观光设施。
メガネ専用
“眼镜专用”是萩野酒造酿造的独特品牌。 因10月1日是“日本酒之日”,作为全员佩戴眼镜的藏人酿造的酒而成为话题。 虽然命名和标签设计充满童心,但内容是认真制造的高品质日本酒,酸味特征的鲜活味道。
竹風万葉
竹风万叶是中本酒造店的铭柄之一,是想象奈良的万叶文化和竹子的清爽的铭柄名。中本酒造店创业于享保12年,拥有约300年的历史,以“一白、二藏、三杜氏”为座右铭,贯彻以高精白的原料米、良藏和设备、优秀的技术酿酒为极上的想法。 从平成17年开始成为只精心酿造纯米酒的酒窖,99%以上以吟酿规格酿造。竹风万叶也作为纯米酒,利用生驹山系的自然水和传统制法酿造,其特征是表现了奈良的历史和风土的味道。
蔵人の詩
藏人之诗是中本酒造店的特别纯米酒,是像诗一样表现从事酿酒的藏人的想法和技术的铭柄。特征是温柔的口感和非常漂亮的味道,丝绸般光滑的口感之后持续着实在的美味。 精米步合60%,使用协会1001号酵母,以山田锦为原料米精心酿造。无过滤生原酒水滴榨和Arabashiri等特别版本也被发售,是包含藏人的技术和热情,体现中本酒造店酿酒之心的铭柄。
さぶろう
Saburo是中本酒造店酿造的纯米酒,是源自酒窖的主屋“作宝楼(Sahoro)”的铭柄。作宝楼因奈良时代的皇族宰相、左大臣长屋王的府邸建造的建筑物名字而得名,与奈良的历史有着很深的联系。 中本酒造店以从长屋王府邸遗址出土的木简为基础复原了“神龟之黄金酒 长屋王”等,也致力于历史性的酿酒,Saburo也是继承了该传统的铭柄。作为纯米酒在奈良之地精心酿造,特征是让人感到历史浪漫的味道。
嬉長
嬉长是蕴含了“希望快乐的事情长久持续下去”这一愿望的上田酒造的代表铭柄,由在清酒发祥地·奈良拥有400年以上历史的酒窖酿造。使用被称为生驹市名水的地下水、高品质的山田锦和奈良县原创的酒米“露叶风”,以“重视古式探索今样”为座右铭酿造。 彻底讲究精米步合,大吟酿磨到50%,吟酿酒磨到60%,以此最大限度地引出吟酿香。味道稍辣,特征是华丽的香气和有深度的味道。还展开了被称为菩提酛的用500年前的传统制法酿造的甜口纯米酒。
生駒宝山
生驹宝山是上田酒造的代表铭柄,是在生驹山脚下拥有400年以上历史的酒窖酿造的纯米大吟酿。特征是美味强,丰富的香气和味道能在整个口中享受的酒质,从窖内的井里汲取生驹山的地下水使用。 这种水微妙地影响味道,做成独一无二的酒。继承了“现代名工”山根贞雄技术的杜氏池田功,通过调和传统和现代技术,产生出具有芳醇香气和高雅味道的酒。是生驹的名水和优质的米出色调和,集合了上田酒造技术精华的铭柄。
生駒山
生驹山是上田酒造的铭柄之一,是背靠生驹山在得天独厚的风土和环境下酿造的日本酒。上田酒造以生驹宝山、生长、嬉长3个铭柄为中心持续酿造,生驹山也是其中之一,使用生驹的地下水和山田锦、露叶风等酒米酿造。 将自古以来被称为名水的生驹地下水作为酿造用水,用传统技法精心酿造的酒质,体现了生驹的风土。以比生驹宝山稍亲民的价格带提供,是从日常餐桌到特别的日子都能享受的铭柄。
生長
生长是上田酒造的铭柄之一,命名源于“希望能成为生驹的长者”的想法,包含了对生驹这个地区的留恋和自豪。上田酒造是自第一代上田宗兵卫以来延续了400年以上、十八代的酒窖,背靠生驹山在得天独厚的风土和环境下,持续酿造生驹宝山、生长、嬉长3个铭柄。 使用生驹的地下水和山田锦、露叶风等酒米,以一边重视古式一边探索今样的姿态酿造。展开本酿造等各种类型,特征是清爽的味道,是体现扎根于当地的酿酒的铭柄。