ポンシュ

Ponsh

品牌

乙女

Okuto Shoji · Hyogo 赤穂市

是奥藤商事的另一个品牌,是表现了与“忠臣藏”形成对比的温柔的品牌名。 “忠臣藏”表现武士的忠义,而“乙女”表现温柔和纤细。 用播磨的酒米和千种川的清流酿造,特征是柔和的口感和温柔的味道。

冬の虹

Kamimusubi Sake Brewery · Hyogo 加東市

是想象出现在冬天空中的稀有彩虹的品牌名,表现了稀有性和美丽。 使用加东市产的山田锦和御坊山的涌泉水,实现了纤细高雅的味道。 是在冬天的严寒中精心酿造的,重视季节感的品牌。

闘竜灘

Kamimusubi Sake Brewery · Hyogo 加東市

是想象强有力的龙与惊涛骇浪搏斗的样子的、有魄力的品牌名。 作为大吟酿展开,特征是华丽的香气和深邃的味道。 使用加东市产的山田锦,是用高精米比率精心酿造的上等酒。

播州平野

Kamimusubi Sake Brewery · Hyogo 加東市

以播州平原丰富的自然为品牌名,全面打出地域性的本酿造酒。 使用当地的米、水、空气,特征是让人想起播州平原自然恩惠的丰富味道。 720ml 1150日元(含税),价格实惠,作为日常的佐餐酒深受喜爱。

たましずく

Kamimusubi Sake Brewery · Hyogo 加東市

是想象从酒袋滴落的水滴的品牌名,象征着精心的酿酒。 使用加东市产的山田锦,特征是柔和的吟酿香、淡淡的甜味、清爽的酸味。 720ml 1700日元(含税),是以实惠的价格享受上等味道的纯米吟酿。

花すおう

Takanori Meijo 已关闭 · Hyogo 加東市

是高德铭酿的品牌之一,源于花名“苏芳”。 表现华丽的品牌名,是高德铭酿的产品阵容之一。

高徳

Takanori Meijo 已关闭 · Hyogo 加東市

是冠以酒藏名的代表品牌,体现了高德铭酿酿酒理念的品牌。 进行了反映加东市地域性的酿酒。

龍王の舞

Kanzaki Sake Brewery · Hyogo 姫路市

是进入平成年代后创立的品牌,因播磨地区的祭祀祈祷五谷丰登而供奉的舞蹈而命名。 辛口且清爽的味道,是为了在祭祀的宴席上交杯换盏,度过丰富的时间而设计的。 作为纯米酒展开,特征是一边发挥米的鲜味一边有爽快的后味。 与播磨传统的祭祀文化相结合,作为贴近地域饮食文化的酒深受喜爱。

真名井の鶴

Kanzaki Sake Brewery · Hyogo 姫路市

“真名井”意为清澈的泉水,是想象天女飘落到那泉水的情景的品牌。 特征是清爽淡丽的味道和高雅圆润的口感。 是代代相传的品牌,以即使每天喝也不会腻的酒质为目标酿造。 通过添加酒精的制法,实现了轻快顺滑的口感,作为佐餐酒容易搭配各种料理的设计。

兵庫男山

Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

作为代表兵库县的品牌冠以“兵库”,结合了表现强有力的“男山”的品牌。 在继承播磨地区传统酿酒的同时,用现代设备实现了稳定的品质。 清爽的辛口味道,作为容易搭配各种料理的佐餐酒而设计。

官兵衛

Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

是因与姬路渊源深厚的军师黑田官兵卫而得名的日本酒,已注册商标。 以“特选 辛口官兵卫”、“官兵卫浊酒”、“初榨官兵卫”等官兵卫系列展开。 作为体现姬路历史和文化的品牌,在游客中也很有人气。 以辛口味道为基础,进行季节限定的浊酒和初榨等多种产品展开。

千羽鶴

Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

以千只鹤飞舞的吉利形象为品牌名,作为喜事和赠答用也深受喜爱。 给人优雅华丽印象的品牌名,特征是高雅的味道。

如星

Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

是以像星星一样闪耀的存在为目标的品牌,追求上等的味道。 特征是发挥名城酒造技术力量的、洗练的酒质。

隠し酒

Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

以隐秘的绝品为概念,作为内行人才知道的品牌展开。 是讲究特别的酒质和制法的、考究的一品。

Meijo

名城

EC
Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

是冠以酒藏名的代表品牌,象征姬路城的名字。 继承播州地区的酿酒传统,兼顾稳定的品质和实惠价格的经典酒。

Yaegaki Sake Brewery · Hyogo 姫路市

“箙”是装箭背在背上的工具,是源自武士装备的珍稀品牌名。 作为Yagaki酒造的产品之一展开,用传统的酿酒技术酿造。 使用山田锦和千寿之水,具有Yagaki酒造特有的醇厚味道。

虎臥城

Kimura Sake Brewery · Hyogo 朝来市

源自竹田城的别名“虎卧城”(因看起来像老虎卧着的样子)的品牌。 竹田城作为“天空之城”而闻名,以漂浮在云海中的梦幻景观而闻名。 是木村酒造场销售的品牌,是体现地域历史和文化的日本酒。 现在,木村酒造场的建筑物作为“竹田城 城下町 酒店EN”被转用为观光设施。

メガネ専用

Hagino Shuzo · Miyagi 栗原市

“眼镜专用”是萩野酒造酿造的独特品牌。 因10月1日是“日本酒之日”,作为全员佩戴眼镜的藏人酿造的酒而成为话题。 虽然命名和标签设计充满童心,但内容是认真制造的高品质日本酒,酸味特征的鲜活味道。

竹風万葉

Nakamoto Sake Brewery · Nara 生駒市

竹风万叶是中本酒造店的铭柄之一,是想象奈良的万叶文化和竹子的清爽的铭柄名。中本酒造店创业于享保12年,拥有约300年的历史,以“一白、二藏、三杜氏”为座右铭,贯彻以高精白的原料米、良藏和设备、优秀的技术酿酒为极上的想法。 从平成17年开始成为只精心酿造纯米酒的酒窖,99%以上以吟酿规格酿造。竹风万叶也作为纯米酒,利用生驹山系的自然水和传统制法酿造,其特征是表现了奈良的历史和风土的味道。

蔵人の詩

Nakamoto Sake Brewery · Nara 生駒市

藏人之诗是中本酒造店的特别纯米酒,是像诗一样表现从事酿酒的藏人的想法和技术的铭柄。特征是温柔的口感和非常漂亮的味道,丝绸般光滑的口感之后持续着实在的美味。 精米步合60%,使用协会1001号酵母,以山田锦为原料米精心酿造。无过滤生原酒水滴榨和Arabashiri等特别版本也被发售,是包含藏人的技术和热情,体现中本酒造店酿酒之心的铭柄。

さぶろう

Nakamoto Sake Brewery · Nara 生駒市

Saburo是中本酒造店酿造的纯米酒,是源自酒窖的主屋“作宝楼(Sahoro)”的铭柄。作宝楼因奈良时代的皇族宰相、左大臣长屋王的府邸建造的建筑物名字而得名,与奈良的历史有着很深的联系。 中本酒造店以从长屋王府邸遗址出土的木简为基础复原了“神龟之黄金酒 长屋王”等,也致力于历史性的酿酒,Saburo也是继承了该传统的铭柄。作为纯米酒在奈良之地精心酿造,特征是让人感到历史浪漫的味道。

嬉長

Ueda Sake Brewery · Nara 生駒市

嬉长是蕴含了“希望快乐的事情长久持续下去”这一愿望的上田酒造的代表铭柄,由在清酒发祥地·奈良拥有400年以上历史的酒窖酿造。使用被称为生驹市名水的地下水、高品质的山田锦和奈良县原创的酒米“露叶风”,以“重视古式探索今样”为座右铭酿造。 彻底讲究精米步合,大吟酿磨到50%,吟酿酒磨到60%,以此最大限度地引出吟酿香。味道稍辣,特征是华丽的香气和有深度的味道。还展开了被称为菩提酛的用500年前的传统制法酿造的甜口纯米酒。

生駒宝山

Ueda Sake Brewery · Nara 生駒市

生驹宝山是上田酒造的代表铭柄,是在生驹山脚下拥有400年以上历史的酒窖酿造的纯米大吟酿。特征是美味强,丰富的香气和味道能在整个口中享受的酒质,从窖内的井里汲取生驹山的地下水使用。 这种水微妙地影响味道,做成独一无二的酒。继承了“现代名工”山根贞雄技术的杜氏池田功,通过调和传统和现代技术,产生出具有芳醇香气和高雅味道的酒。是生驹的名水和优质的米出色调和,集合了上田酒造技术精华的铭柄。

生駒山

Ueda Sake Brewery · Nara 生駒市

生驹山是上田酒造的铭柄之一,是背靠生驹山在得天独厚的风土和环境下酿造的日本酒。上田酒造以生驹宝山、生长、嬉长3个铭柄为中心持续酿造,生驹山也是其中之一,使用生驹的地下水和山田锦、露叶风等酒米酿造。 将自古以来被称为名水的生驹地下水作为酿造用水,用传统技法精心酿造的酒质,体现了生驹的风土。以比生驹宝山稍亲民的价格带提供,是从日常餐桌到特别的日子都能享受的铭柄。

生長

Ueda Sake Brewery · Nara 生駒市

生长是上田酒造的铭柄之一,命名源于“希望能成为生驹的长者”的想法,包含了对生驹这个地区的留恋和自豪。上田酒造是自第一代上田宗兵卫以来延续了400年以上、十八代的酒窖,背靠生驹山在得天独厚的风土和环境下,持续酿造生驹宝山、生长、嬉长3个铭柄。 使用生驹的地下水和山田锦、露叶风等酒米,以一边重视古式一边探索今样的姿态酿造。展开本酿造等各种类型,特征是清爽的味道,是体现扎根于当地的酿酒的铭柄。