品牌

“薪水”源于意为“柴与水”这一日常生活必需品的古典词汇。 体现了并非奢侈品，而是贴近日常的本质性清酒这一哲学的品牌。 是融入生活中，亲切且无需修饰味道的清酒。

“酒豪”是丰泽酒造曾酿造的代表品牌。 让人联想到豪爽口感与强有力味道的那个名字，长久以来深受爱酒人士喜爱。 是现在已结束生产的梦幻品牌。

“然土”意为“自然的土壤”，是重视风土与环境保护的生酛纯米酒。 使用100%兵库县西胁市产山田锦，采用将甲烷气体排放量削减约90%的环保型栽培方法。 只收集袋吊滴落部分的、特征为柔和丰富香气与米之鲜味的、兼顾可持续性与品质的高级品牌。 与油脂丰富的食材（肥金枪鱼、鳗鱼、肉类料理）相性出众，是追求风土的高端清酒。

“陆前男山”是男山本店酿造的传统品牌，作为陆前国（宫城县）的男山，表现了扎根于地区的酿酒。

“澪”是低酒精（约5%）的气泡清酒，是提议清酒新魅力的革新性品牌。 “澪”意为浅滩的水流或船留下的泡沫航迹，表现了低酒精（浅滩）与气泡（泡沫）。 特征是如麝香葡萄般的水果香气与柔和的甜味、清爽的气泡感，受到清酒初学者及女性阶层的广泛支持。 与清淡料理及甜点相性良好，是可以轻松享受的日本第一人气气泡清酒。

“牛与铁板”是专注于与神户牛肉搭配的革新性品牌。 第11代藏元活用在设计公司工作的经验，以用清酒表现神户饮食文化这一崭新途径开发。 使用兵库县产特A地区的山田锦，特征是不输给神户牛肉脂肪与鲜味的浓醇味道。 专为铁板烧、烤肉、寿喜烧等肉类料理设计，是体现了藏元酿造饮食文化这一理念的品牌。

“酒草子”是以清少纳言的《枕草子》为主题的，具有文学感性的品牌。 将四季各异的美丽与风雅的世界观表现于清酒中，展开了各季节的清酒系列。 以洗练的味道与诗意的品牌名，是将日本古典文学的美意识传达至现代的清酒。

“大黑正宗”是拥有250年以上传统的藏元的代表品牌，源于七福神之一的大黑天。 大黑天作为财富与繁荣之神而为人所知，作为吉利的品牌名而受人喜爱。 其中蕴含了在坚守传统滩之酿酒的同时，克服了从震灾中复兴这一困难的酒藏的骄傲。

“红天女”是源于与人气漫画《玻璃假面》的缘分而诞生的，具有文化背景的品牌。 因酒藏庭院中的古梅树看起来像观音像，漫画家美内铃惠氏将其作为作品中“红天女”的原型。 是为纪念这一缘分而酿造的品牌，特征是优雅且女性化的味道。 是拥有清酒与漫画文化合作这一独特由来的清酒。

“梅乃树”是源于成为《玻璃假面》中“红天女”原型的古梅树的品牌。 表现了对守护酒藏历史的梅树的敬意，以及日本的传统美。 是让人感觉到梅花的高洁与优美，具有高雅味道的清酒。

“泉正宗”是自震灾前延续的传统品牌，是继承酒藏历史与传统的清酒。 经过震灾导致的中断后复活，担负着将藏元的历史性身份传达至现代的作用。

“琥泉”意为“琥珀色的泉”，是香气与鲜味平衡的高级品牌。 拥有如琥珀般闪耀的酒质与深邃的味道，是展示泉酒造技术之高的清酒。 是汇集了从震灾中复兴的酒藏技术之精华，洗练的品牌。

“伏见男山”是男山本店酿造的品牌之一，持续守护着传统酿酒。

“壹”是旨在传承“神户的当地酒文化”，由酒贩店与藏元协同开发出的究极佐餐酒。 不是为了第一杯，而是为了第二杯、第三杯而设计，将与料理的相性作为最优先考量的品牌。 特征是稍带颜色的外观、甜美的香气、滑顺的口感后紧接着如黑糖般的甜味与干烈，以及木质香料、饼干、山椒、柚子等复杂的风味。 与有鲜味、脂肪、甜味的食材（鲅鱼的柚庵烧、炸物、红薯、栗子、南瓜等）相性超群，是拥有能衬托餐食的复杂香气与鲜味的清酒。

“戎面”意为福神惠比寿大人的脸，作为祈愿生意兴隆与招福的吉利品牌而为人熟知。 作为坊垣酿造的代表品牌，曾提供滩的传统风味，但目前已不再生产。

“剑菱”是拥有日本最古老500年以上历史的品牌，体现了家训“做停滞的时钟”这一哲学。 不为流行所动，每年通过调和技术调整不同条件（精米步合、熟成年数、米品种），持续守护不变的剑菱之味。 特征是通过高温长期发酵最大限度引出米之鲜味，以最小限度的过滤保持微黄的色泽与深邃的鲜味，这种独特的制法。 虽为不归类于特定名称酒的“普通酒”，但凭借辛口与鲜味的平衡、柔和的口感，作为江户时代的三大名酒，在现代也于滩散发着独一无二的存在感。

“德若”是源于庆贺歌的一节“愿您永远年轻”的吉利品牌。 蕴含着“永远年轻繁荣”的含义，表达了对长寿与繁荣的祈愿。 以藏元直销为中心，提供刚压榨的无过滤原酒与传统袋吊法的雫酒等，只有藏人才能品尝到的保持了鲜度与鲜味的清酒。 是以最小限度的过滤享受原酒本来味道与香气，行家喜爱的品牌。

“国产一”是继承战前“国产”品牌，现在作为大吟酿制造的高级品牌。 是将因战灾失去的酒藏历史与传统，作为最高品质的大吟酿在现代复苏的品牌。 蕴含了藏元对复兴的热情与继承战前荣光的意志。

“滩自慢”是名副其实的“滩之骄傲”，使用严选高精白酒米与宫水酿造的品牌。 是怀以此为滩五乡之骄傲，运用传统酿酒技术酿造的清酒。 是追求不愧对滩这一名门产地之名的品质，拥有自信与骄傲的品牌。

“华心”是男山本店酿造的品牌之一，表现了怀着华丽之心致力于酿酒的姿态。

“宝娘”是源于创业者吉梦“乘着宝船的美女喝着酒微笑”的吉利品牌。 以“一心一意原酒”为口号，确立了专注于无加水强力原酒的酒藏的独特性。 特征是奇迹般现役持续运转的木造酒藏环境孕育出的独特酒质，与原酒独有的芳醇浓厚味道。 因不加水直接压榨装瓶，可享受凝缩了米本来鲜味与香气的强力口感。

“夙川舞樱”是以西宫的樱花名胜・夙川为印象的华丽品牌。 是用清酒表现樱花飞舞的夙川情景的风雅一瓶。 将当地西宫的美丽风景与文化融入清酒，是地域性丰富的品牌。 让人感受到春天的到来与樱花之美，优美的味道是其魅力。

“金鹰”是表现由太阳熟成的米酿造出的黄金色之美，与作为鸟中王者的鹰的高贵的品牌。 自江户时代后期创业以来持续的传统品牌，克服了战灾与震灾这两次困难，持续守护着其名。 虽然现在休造中，但通过委托酿造，将滩的历史悠久的品牌传达至今。 是兼具强力与高贵，体现滩之传统的品牌。

“喜一”是源自创业者喜一氏之名，体现了“饮酒者、卖酒者、酿酒者共喜，合而为一”的三方皆好理念的品牌。 最大限度地活用酒米山田锦、宫水100%、六甲下吹的冷风这一滩五乡的三大利点，特征是清爽爽口的味道。 拥有约190年历史的传统品牌，持续守护着滩之酿酒的精髓。 所有相关人员都能共喜的酿酒理念，一直传承至今。

“滩一”是蕴含着“滩五乡第一”这一愿望，旨在成为代表滩之品牌的清酒。 战后“松竹梅”品牌留在宝酒造后，作为新创立的品牌重新出发。 特征是不挑剔搭配料理的清爽味道，拥有不仅是和食，与洋食也能和谐搭配的通用性高的酒质。 作为不愧于滩之名的高品质清酒，体现了地域的骄傲。