ポンシュ

Ponsh

在 Okayama
的日本酒品牌

冈山县作为酒米之祖“雄町”的发祥地而闻名。雄町是1859年在备前国发现的酒造好适米,生产量的约95%由冈山县产占据,是现在广泛普及的“山田锦”和“五百万石”的祖先品种。在昭和初期的清酒评品会上,甚至被评价为“不是雄町就拿不到奖”。 作为旭川伏流水的雄町冷泉,对舌头温和,喉韵也清爽,被称为清净、高洁。出产这种水的地区有很多酒藏,一级河川带来的肥沃大地这一得天独厚的条件支撑着冈山的酿酒。 “备中...

蛇形

Sanko Masamune - Okayama 新見市

蛇形是三光正宗在新见市哲西町酿造的日本酒,拥有源自当地地名「蛇形」的独特品牌名。 与三光正宗、克正并列的主要品牌之一,在中国山地深处的自然环境中酿造。 活用新见市清澈的水和凉爽的气候进行酿酒,打造出清爽的口味。 作为深受当地喜爱的品牌,是与山区饮食文化相融合的日本酒。

三光洸雲

Sanko Masamune - Okayama 新見市

三光洸云是三光正宗酿造的品牌,拥有表达三光(日・月・星)和云间洒落光芒的诗意名称。 在新见市哲西町中国山地的自然环境中,活用清澈的水和凉爽的气候酿造。 在三光正宗的品牌系列中,定位为追求格调高雅口味的品牌。 以中国山地澄澈的空气和水孕育的清冽口味为特色。

三光天賦

Sanko Masamune - Okayama 新見市

三光天赋是三光正宗酿造的特别品牌,冠以意为天赋才能和恩惠的「天赋」之名的日本酒。 作为无过滤生原酒主要向特约店出货的限定流通品,以可以直接品味米的鲜味的清新口味为特色。 使用新见市哲西町中国山地的清澈水源,通过精心的酿酒工艺酿造。 与以天赋之才的杜氏・高�的克正氏(备中杜氏)命名的「克正」一起,是展示三光正宗高超技术的品牌。

三光正宗

Sanko Masamune - Okayama 新見市

三光正宗是1913年创业的三光正宗株式会社的代表品牌,名称将意为日·月·星三种光芒的「三光」与代表正统之酒的「正宗」相结合。 创始人宫田重五郎赴美在草莓农场取得成功后回国开始酿酒事业的「美国梦」故事,商标上的草莓标志即源自这段历史。 活用新见市哲西町中国山地的清澈水源和凉爽气候,持续守护传统酿酒工艺。 以清爽的口感和米的鲜味的均衡为特色,是扎根地域酿酒超过百年的老字号酒厂的味道。

克正

Sanko Masamune - Okayama 新見市

克正是三光正宗酿造的品牌,以退休的备中杜氏・高垣克正氏之名命名的日本酒。 作为无过滤生原酒主要向特约店限定流通,定位为表达杜氏技术和热情的特别品牌。 使用新见市哲西町中国山地的清澈水源,以无过滤生原酒特有的清新有力口味为特色。 在守护备中杜氏传统技法的同时,最大限度地引出米的鲜味,堪称三光正宗技术结晶的品牌。