在 Gifu
的日本酒品牌
市乃川
“市乃川”是惠那酿造在惠那市三乡町的工厂酿造的、扎根于当地的品牌。其名源于惠那丰富的自然与清流的意象。以家族为中心的手工精心酿造,造就了其柔软温和的特征。这是一款贴近日常生活、百喝不厌的地酒。
幻の城
“幻之城”是得名于浮在雾中的岩村城之梦幻姿态、充满浪漫色彩的品牌。作为日本三大山城之一的岩村城建于海拔717米的山顶,因气候多雾而别称“雾之城”。该酒以其神秘之美为意象,具有淡丽而深邃的特征风味。
ゑなのほまれ
“WEna no Homare(恵那の誉)”是岩村酿造自创业当初便珍视至今的传统品牌。旧假名“WE(ゑ)”中蕴含的历史厚重感,以及对当地“恵那(WEna)”的深厚爱意得以表现。坚持使用当地产大米与水,用传承230年的技艺酿造,是滋味深厚、沉稳的地酒。
笠置鶴
“笠置鹤”是将守护当地的雄伟“笠置山”与象征长寿的“鹤”相结合、名字寓意吉祥的品牌。在曾作为电影舞台的风情酒藏中,受地区自然与水源孕育酿造而成。其不加修饰的古朴风味融入了当地人的生活,长久以来深受喜爱。
小野櫻
“小野樱”是得名于当地地名“小野泽”那美丽的樱花林荫道的品牌。原料米100%使用酒藏家族亲自种植的当地产“飞騨誉”。通过从水稻种植到酿酒的一贯作业,充分引出米的鲜味,是一款口感丰满温柔的纯米酒。
太公望
“太公望”是曾冠以中国周代贤人太公望吕尚之名、丸田屋酒造的代表品牌。源于太公望垂钓待时的典故,也是钓鱼人的代名词,名字寓意吉祥。是曾深受中津川人们喜爱、如今已无法品尝到的梦幻之酒。
夕映え
“夕映(Yubae)”是得名于飞騨高山美丽夕阳景色的品牌。拥有200年传统的酿酒技术与飞騨的自然恩赐相调和,酿造出沁人心脾的风味。
四ツ星
“四星(Yotsuboshi)”是一款荣获全国新酒鉴评会金奖等无数殊荣的大吟酿。正如其名,它以达到“四星”级的最高品质为目标精心酿造,果味吟酿香、顺滑口感以及利落的余韵绝妙调和。作为代表飞騨高山的顶级佳酿,非常适合作为礼物或在特别的日子享用。
飛騨ほまれ
“飞騨誉(Hidahomare)”是冠以代表岐阜县的酿酒米“飞騨誉”之名的品牌。正如其名,它100%使用飞騨誉,最大程度地引发出大米的鲜味和甜味。可以享受到丰满的香气和顺滑的口感。