Shichisui

“七水（Shichisui）”是虎屋本店的旗舰品牌，也是当代日本酒界备受瞩目的创新力量。
其名源于宇都宫自古流传的七处名泉总称“七水”。自21世纪初作为以纯米酒为主的新系列诞生以来，它便迅速走红。它曾在亚洲顶尖的“Oriental Sake Awards”中荣获年度清酒（Sake of the Year）最高奖项，证明了其世界级的水准。
酒造以“令人雀跃的美酒”为理念，追求能够最大限度释放酒米能量、鲜味与芬芳的酿造工艺。那种将鲜活清爽的口感与醇厚的稻米鲜味完美融合的品质，正是虎屋本店不惧变革、勇于挑战传统的缩影。