緑川

“绿川”（Midorikawa）是绿川酒造的主力品牌，以其充满透明感的清澈口感，让无数日本酒迷为之倾倒。在追求越后美酒典型的“淡丽”风格的同时，它并不单纯表现为辛口，而是平衡地融入了大米温润的甜味与旨味。
特别值得关注的是其丝滑的口感。由于经过低温储存带来的细致熟成后才出货，那种入口瞬间毫无棱角的质感，以及仿佛眨眼间消散的利落后味，堪称绝妙。这是一款仿佛将鱼沼清澈的水与空气原封不动装入瓶中的、气质高雅的名酒。