Shinsen
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“神泉 (Shinsen)” 品牌得名于对灵峰白山丰饶恩赐的深深感激，是东酒造的代表品牌。该品牌使用了小松产的大米、白山伏流水以及金泽酵母，所有原料均坚持使用石川县产素材，体现了其“真正的地酒”身份。
其风味最大的魅力在于绝妙的平衡感——入口瞬间，芳醇圆润的甜味在舌尖蔓延，随后是令人惊叹的清爽且利落的干口后味。香气优雅华丽，且不会干扰用餐，在国内外比赛中屡获殊荣。在极具历史底蕴的酒厂氛围中酿造而成的这一滴，正如同其名“神圣之泉”一般纯净无暇。
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