Shinsen

'신센(Shinsen)'은 영봉 하쿠산의 풍요로운 혜택에 대한 감사를 담아 명명된 히가시 주조의 대표 브랜드입니다. 고마쓰산 쌀, 하쿠산의 복류수, 가나자와 효모를 사용하는 등 모든 원료를 이시카와현산으로 고집하는 '진정한 로컬 사케'를 구현하고 있습니다.
그 맛은 입안에 넣는 순간 퍼지는 향긋하고 풍부한 단맛과 놀라울 정도로 깔끔하고 단호한 드라이 베이스의 끝 맛이 공존하는 절묘한 균형이 가장 큰 매력입니다. 화려하면서도 식사를 방해하지 않는 품격 있는 향은 국내외 컨쿠르에서도 수많은 영광을 안았습니다. 역사 깊은 양조장의 분위기 속에서 빚어지는 그야말로 '신성한 샘'처럼 청아한 한 방울입니다.