梅一輪

“梅一轮（Umeichirin）”是源于江户时代俳谐师服部岚雪的俳句的品牌。100%使用千叶县产大米，特别是当地酿酒好适米“房小金（Fusa Kogane）”，特点是细腻且丰润的口感。力求成为像“著名配角”一样的酒，绝不喧宾夺主，而是悄然衬托料理的美味。虽然酿造了从大吟酿到浊酒等40多种产品，但其中绝大多数是在当地周边消费的稀有地酒，体现了地产地消。