Umeichirin
梅一輪
うめいちりん
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'우메이치린'은 에도 시대의 하이쿠 시인 핫토리 란세츠의 하이쿠에서 유래한 브랜드입니다. 지바현산 쌀, 특히 지역의 주조 호적미 '후사코가네'를 100% 사용하여, 섬세하고 풍부한 맛이 특징입니다. 요리를 결코 방해하지 않고, 살며시 돋보이게 하는 '명조연'과 같은 술을 지향하고 있습니다. 다이긴조부터 니고리자케(탁주)까지 40종류 이상을 양조하고 있지만, 그 대부분이 지역 주변에서 소비되는 지...
'우메이치린'은 에도 시대의 하이쿠 시인 핫토리 란세츠의 하이쿠에서 유래한 브랜드입니다. 지바현산 쌀, 특히 지역의 주조 호적미 '후사코가네'를 100% 사용하여, 섬세하고 풍부한 맛이 특징입니다. 요리를 결코 방해하지 않고, 살며시 돋보이게 하는 '명조연'과 같은 술을 지향하고 있습니다. 다이긴조부터 니고리자케(탁주)까지 40종류 이상을 양조하고 있지만, 그 대부분이 지역 주변에서 소비되는 지산지소의 희귀한 토속주입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Umeichirin Shuzo
梅一輪酒造
|
|---|---|
| 주소 | 千葉県 山武市 松ケ谷イ2902 |
| 전화번호 | 0475-84-2221 |
| 웹사이트 | https://www.umeichirin.com |
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