Aida Shuzoten
Đã đóng cửa| Tên | Aida Shuzoten |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 相田酒造店 |
| Hiragana | あいだしゅぞうてん |
| Địa chỉ | 神奈川県 小田原市 |
Aida Shuzoten là một xưởng rượu có lịch sử lâu đời từng tọa lạc tại thành phố Odawara, tỉnh Kanagawa. Tại vùng đất Odawara được biết đến là khu phố dưới chân thành của gia tộc Hojo, xưởng đã nấu các nhãn hiệu mang đậm sắc ...
Aida Shuzoten là một xưởng rượu có lịch sử lâu đời từng tọa lạc tại thành phố Odawara, tỉnh Kanagawa. Tại vùng đất Odawara được biết đến là khu phố dưới chân thành của gia tộc Hojo, xưởng đã nấu các nhãn hiệu mang đậm sắc màu khu vực như 'Soun' (Tảo Vân), 'Kagyu' (Hỏa Ngưu), 'Yokohama no Hoshi' trong nhiều năm và hỗ trợ văn hóa rượu sake của địa phương. Xưởng đã đưa ra thị trường những loại rượu mang tên các nhân vật lịch sử hay biểu tượng của vùng đất trong khi vẫn gìn giữ kỹ thuật nấu rượu truyền thống, nhưng hiện tại đã tiếc nuối ngừng hoạt động. Những ký ức về nghề nấu rượu từng được nuôi dưỡng tại đây vẫn đang được truyền tụng như một phần của lịch sử văn hóa thực phẩm trù phú vùng Odawara.