Aida Shuzoten
폐업
相田酒造店
あいだしゅぞうてん
| 이름 | Aida Shuzoten |
|---|---|
| 일본어 이름 | 相田酒造店 |
| 히라가나 | あいだしゅぞうてん |
| 주소 | 神奈川県 小田原市 |
아이다 주조점(Aida Shuzoten)은 과거 가나가와현 오다와라시에 거점을 두었던 유서 깊은 양조장입니다. 호조 가문의 성하마을로 유명한 오다와라 지역에서 '소운(早雲)', '가규(火牛)', '요코하마 노 호시' 등 지역색이 짙은 브랜드를 오랜 세월 빚어내며 현지의 사케 문화를 지탱해 왔습니다. 전통적인 주법을 지키며 역사적 인물이나 지역의 상징을 이름에 담은 술을 선보였으나, 현재는 아쉽게...
아이다 주조점(Aida Shuzoten)은 과거 가나가와현 오다와라시에 거점을 두었던 유서 깊은 양조장입니다. 호조 가문의 성하마을로 유명한 오다와라 지역에서 '소운(早雲)', '가규(火牛)', '요코하마 노 호시' 등 지역색이 짙은 브랜드를 오랜 세월 빚어내며 현지의 사케 문화를 지탱해 왔습니다. 전통적인 주법을 지키며 역사적 인물이나 지역의 상징을 이름에 담은 술을 선보였으나, 현재는 아쉽게도 폐업하였습니다. 과거 이 땅에서 꽃피웠던 양조의 역사는 오다와라의 풍요로운 식문화 역사의 한 부분으로 기억되고 있습니다.
Map: