Fujimasa Shuzo

Fujimasa Shuzo là một trong những xưởng rượu tọa lạc gần núi Phú Sỹ nhất Nhật Bản, nằm ở độ cao 900m trên cao nguyên Asagiri trải dài dưới chân phía Tây của Di sản Thế giới núi Phú Sỹ. Kể từ khi thành lập vào năm 1866, xưởng đã khắc ghi hơn 150 năm lịch sử tại vùng Fujinomiya. Vào năm 2010, xưởng rượu đã chuyển đến địa điểm hiện tại nhằm tìm kiếm một môi trường nấu rượu lý tưởng hơn nữa, nơi có thể ngắm nhìn vẻ đẹp hùng vĩ của núi Phú Sỹ ngay trước mắt.
Nguồn sống của quá trình ủ rượu chính là nguồn nước ngầm chứa Vanadi tinh khiết, được lọc sâu dưới lòng đất từ tuyết tan trên đỉnh Phú Sỹ qua năm tháng dài đằng đẵng. Nguồn nước tinh khôi này được sử dụng hào phóng như nước nấu rượu, kết hợp với khí hậu mát mẻ của vùng cao nguyên trù phú đại ngàn để thực hiện quy trình nấu rượu độc đáo.
Với tâm niệm "Rượu chữa lành tâm hồn. Rượu là sức mạnh cho ngày mai", xưởng kế thừa kỹ nghệ của Toji vùng Nanbu, đồng thời gói trọn sức mạnh của núi Phú Sỹ và sự tươi mát của cao nguyên Asagiri vào từng giọt rượu. Chúng tôi mang đến chén rượu thuần khiết và tràn đầy sức sống, như chính những ân huệ của núi Phú Sỹ.