Ippongi Kubo Honten
| Tên | Ippongi Kubo Honten |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 一本義久保本店 |
| Hiragana | いっぽんぎくぼほんてん |
| Địa chỉ | 福井県 勝山市 沢町1-3-1 |
| Điện thoại | 0779-87-2500 |
| Fax | 0779-87-2504 |
| Web | https://www.ippongi.co.jp |
"Ippongi Kubo Honten" là xưởng rượu được thành lập năm 1902 (Minh Trị thứ 35), tọa lạc tại thành phố Katsuyama, tỉnh Fukui, được biết đến là một trong những địa điểm khai quật hóa thạch khủng long hàng đầu Nhật Bản. Khu vự...
"Ippongi Kubo Honten" là xưởng rượu được thành lập năm 1902 (Minh Trị thứ 35), tọa lạc tại thành phố Katsuyama, tỉnh Fukui, được biết đến là một trong những địa điểm khai quật hóa thạch khủng long hàng đầu Nhật Bản. Khu vực này, trải dài dưới chân ngọn núi linh thiêng Hakusan, cũng là vùng sản xuất gạo sake "Gohyakumangoku" thượng hạng.
Vốn là doanh nghiệp dệt lụa, họ chuyển sang nấu rượu sake. Theo đuổi "rượu sake khô giòn", họ phấn đấu nấu loại rượu sake đóng vai trò hỗ trợ giúp nâng cao hương vị văn hóa ẩm thực của Fukui, chẳng hạn như "cua Echizen" và "Oroshi soba", mà không làm ảnh hưởng đến bữa ăn.