一本義久保本店

“一本义久保本店（Ippongi Kubo Honten）”是创业于1902年（明治35年）、位于作为日本屈指可数的恐龙化石发掘地而闻名的福井县胜山市的酒厂。这片灵峰白山脚下的土地也是酒米“五百万石”的优良产地。
原本从事丝绸织造业，后转型为酿酒业。追求“爽利辛口酒”，致力于酿造能衬托“越前蟹”、“萝卜泥荞麦面”等福井饮食文化美味、不喧宾夺主的最佳配角之酒。