Fujimoto Shuzojo

Một xưởng rượu theo đuổi tinh thần nấu rượu thủ công tại Minakuchi-cho, thành phố Koka, nơi được bao quanh bởi nguồn nước trong lành của dãy núi Suzuka và thiên nhiên phong phú.
Kể từ khi thành lập vào thời Minh Trị, họ đã theo đuổi việc nấu rượu sake nhằm khơi dậy tối đa sức mạnh vốn có của gạo trong khi vẫn bảo vệ các phương pháp sản xuất truyền thống.
Đặc biệt với thương hiệu "Kanza" (Thần Tọa), họ đề xuất những hương vị tinh tế phù hợp với cả bàn ăn hiện đại, thu hút nhiều người hâm mộ rượu sake.
Đây là xưởng rượu tiếp tục mang đến cho thế giới những giọt rượu lay động tâm hồn, nơi niềm đam mê không thỏa hiệp của những người thợ hòa quyện cùng phong thổ thanh khiết của vùng Minakuchi.