Suzuki Shuzo được thành lập vào năm 1871 tại quận Iwatsuki, thành phố Saitama, tỉnh Saitama, là một xưởng rượu danh tiếng luôn dành tình yêu sâu sắc cho khu vực. Tại vùng đất từng phồn vinh như một thị trấn dưới chân thành Iwatsuki và là thị trấn trạm trên con đường Nikko Onari Kaido, hiện nay, với tư cách là lò rượu duy nhất còn tồn tại trong quận Iwatsuki, xưởng vẫn tiếp tục nấu nên lịch sử và niềm tự hào của thành phố trong từng giọt rượu.
Điểm tâm huyết nhất chính là quy trình nấu rượu đoan trang và ấm lòng, tận dụng nguồn nước ngầm thanh khiết của hệ thống sông Tone. Xưởng theo đuổi vị ngon trù phú của gạo và cảm giác uống mượt mà phù hợp với phong vị của thị trấn dưới chân thành. Trong khi trân trọng các phương pháp nấu rượu truyền thống, xưởng đã thiết lập được "sự cân bằng vàng giữa hương thơm và mùi vị" gắn liền với sở thích hiện đại. Chất lượng vững chắc đó đã được chứng minh qua lịch sử đạt huy chương vàng tại nhiều hiệp hội kiểm định, là sự hiện diện quan trọng hỗ trợ cho văn hóa truyền thống của Iwatsuki.
Xưởng phát triển danh mục sản phẩm đa dạng khơi gợi ký ức quê hương như thương hiệu chủ lực "Iwatsuki", thương hiệu được chỉ định của tỉnh Saitama "Zuikun" với hương thơm tươi mới nổi bật, hay dòng "Otemon" lấy cảm hứng từ thành Iwatsuki và dòng rượu cung tiến cho đền Hisazu lâu đời mang tên "Manryo". Yêu mến vùng đất Iwatsuki, đồng hành cùng nụ cười của mọi người và kết nối truyền thống tới tương lai, đây là một xưởng rượu tràn đầy lòng nhiệt huyết chân thành.