鈴木酒造はさいたま市岩槻区本町に位置する蔵元で、岩槻区内に現存する唯一の酒蔵として地域の酒造り文化を守り続けています。
仕込み水には利根川水系の地下水を使用し、埼玉県の風土を活かした柔らかく優しい味わいの日本酒を醸造しています。岩槻城の城下町として栄えた歴史を持つ地域で、伝統的な酒造りを継承しています。
代表銘柄「岩槻」は地名を冠した地酒として、吟醸の香りとふくいくとした味わいが特徴で、香りと味のバランスの良さが絶妙です。地元で長年愛され、岩槻の誇りとして親しまれています。
「瑞薫」は埼玉県指定ブランドに認定された銘柄で、「瑞々しく薫る」という名の通り、フレッシュな香りと洗練された味わいを持ち、蔵の技術の高さを示す看板商品です。「大手門」は各種鑑評会で多数の金賞受賞歴を持つ蔵元自慢の銘柄で、岩槻城の大手門にちなんで命名されています。
「万両」は久伊豆神社に奉納されている格式高い銘柄で、縁起の良い銘柄名により贈答用としても人気があります。極上大吟醸は「優雅な香りとなめらかなふくらみの広がる大吟醸」として高い評価を受けており、地域の歴史と文化を酒に込めた蔵元として、岩槻の伝統を今に伝えています。