Hosokawa Shuzo

Được thành lập vào năm 1850 (năm Kaei thứ 3). Xưởng rượu tọa lạc tại phố Monzen-machi trước Thần xã Tado Taisha, nơi nổi tiếng từ xa xưa với nghi lễ "Ageuma Shinji" (nghi lễ phi ngựa lên dốc).
Sử dụng nước ngầm trong lành từ dãy núi Yoro làm nước nấu rượu, xưởng nấu rượu tỉ mỉ theo phương pháp "Kan-zukuri" (nấu rượu vào mùa đông) truyền thống.
Trân trọng hương vị vốn có của rượu được tạo ra từ gạo, nước và phong thổ địa phương, xưởng đã đồng hành cùng văn hóa ẩm thực của vùng.
Thương hiệu tiêu biểu "Ageuma" có đặc trưng là hương vị mạnh mẽ nhưng cũng rất sắc sảo, thể hiện sự dũng mãnh của nghi lễ thần đạo.