Thương hiệu

Từng là một thương hiệu rượu địa phương chứa đựng tình cảm gắn bó với vùng đất Gunma (Joshu), nhưng hiện nay không còn được sản xuất do xưởng rượu đã ngừng hoạt động.

Thương hiệu này được cho là lấy tên theo địa danh "Kiryu" gần thành phố Midori, nhưng hiện nay không còn được sản xuất do xưởng rượu đã ngừng hoạt động.

Thương hiệu tiêu biểu của Kondo Shuzo được ủ dưới chân núi Akagi, đặc trưng bởi sự kiên trì theo đuổi dòng rượu vị khô (dry). Sử dụng nước suối ngầm vùng Akagi, rượu mang lại hậu vị sắc sảo nhưng vẫn tôn vinh được hương vị của các món ăn. Với triết lý "rượu uống không biết chán, dùng để thưởng thức cùng bữa cơm", thương hiệu này được thiết kế để phù hợp với nhiều loại ẩm thực.

Một trong những thương hiệu của Hijiri Shuzo, thực hiện việc nấu rượu gắn bó chặt chẽ với cộng đồng địa phương.

Thương hiệu đại diện từ khi thành lập, bắt nguồn từ giai thoại Tokugawa Ieyasu đã nói với các thuộc hạ rằng "ta sẽ ban cho các ngươi đóa hoa của vùng Kanto". Sử dụng 100% gạo tỉnh Gunma, rượu có sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt và vị chua, được thiết kế chuyên biệt để làm rượu dùng trong bữa ăn.

Một trong những thương hiệu của Hijiri Shuzo, thực hiện việc nấu rượu theo các phương pháp truyền thống.

Thương hiệu đặc biệt được xác lập bởi chủ xưởng đời thứ 7 và thứ 8 sau khi tiếp nhận kỹ thuật từ các bậc thầy phái Nanbu, chỉ được bán tại các đại lý hạn định. Rượu nổi bật với chất lượng cao được tạo ra bởi kỹ thuật truyền thừa từ các "Nghệ nhân đương đại".

Thương hiệu lấy tên từ "Karakkaze" (ngọn gió khô mùa đông) vốn là đặc sản mùa đông của tỉnh Gunma, thể hiện rõ nét phong vị của vùng đất này.

Một trong những thương hiệu của Hijiri Shuzo, thực hiện việc nấu rượu bằng các phương pháp truyền thống.

Thương hiệu mô phỏng theo tên hiệu của các xưởng rượu truyền thống, mang lại cảm giác hoài niệm về thời kỳ nấu rượu xa xưa.

Dòng Tokubetsu Honjozo đặc trưng bởi cảm giác nhẹ nhàng, êm ái như gió thoảng. Thưởng thức hương vị sảng khoái và dễ chịu.

Thương hiệu chủ chốt của xưởng rượu, được đặt tên để kỷ nhiệm sự ra đời của con gái với mong ước bé sẽ "lớn lên và được mọi người yêu mến". Đây là thương hiệu thể hiện triết lý của Kimusume Shuzo.

Thương hiệu lấy tên từ thi sĩ Wakayama Bokusui, đặc trưng bởi hương trái cây nhẹ nhàng, vị đậm đà, sảng khoái và êm dịu. Một thương hiệu mang đậm phong cách văn chương.

Một trong những thương hiệu của xưởng rượu Kimusume Shuzo, nổi bật với cái tên mỹ miều.

Thương hiệu lấy cảm hứng từ dân ca "Kusatsubushi" của vùng suối nước nóng Kusatsu, thể hiện hình ảnh của địa danh du lịch nổi tiếng này.

Thương hiệu lấy tên từ ngọn núi lửa Asama hùng vĩ, đặc trưng bởi hương vị vừa mang tính mạnh mẽ vừa mang tính tinh tế.

Thương hiệu chủ lực của Asama Shuzo, đặc trưng với dòng rượu vị khô (dry) được tạo ra trong điều kiện độ cao 600 mét. Với danh mục sản phẩm đa dạng từ Daiginjo cho tới Junmai, thương hiệu này chính là hiện thân của triết lý "rượu hợp với các món rau củ nhất Nhật Bản".

Thương hiệu lấy tên từ làng Tsumagoi, thể hiện hình ảnh tươi mới của vùng đất Tsumagoi vốn nổi tiếng với các loại rau vùng cao.

Thương hiệu lấy cảm hứng từ những bông tuyết vùng Oze, đặc trưng bởi hương vị nhẹ nhàng và dịu dàng. Rượu thể hiện vẻ đẹp của thiên nhiên Oze qua phong vị của sake.

Thương hiệu đại diện của Nagai Honke, từ lâu đã được yêu mến như một dòng rượu địa phương của lưu vực sông Tone. Xưởng cũng phát triển dòng "Yu" được sản xuất bằng phương pháp ép túi truyền thống, đặc trưng bởi sự tỉ mỉ trong từng công đoạn nấu rượu.