Nikkoji

"Nikkoji" (Lộ Trình Nikko) đúng như tên gọi, là một thương hiệu đầy cảm xúc được đặt tên theo hình ảnh những con phố lịch sử và con đường hành hương dẫn tới di sản thế giới Nikko.
Sử dụng nguồn nước ngầm tinh khiết "Senryosui" bắt nguồn từ tuyết tan trên dãy núi Nikko, đồng thời dùng các nguyên liệu tuyển chọn như gạo tỉnh Tochigi để nấu rượu. Đặc biệt là dòng Junmai Ginjo và Junmai mang đặc trưng bởi hương thơm Ginjo nhẹ nhàng, trang nhã cùng vị umami của gạo lan tỏa thanh thoát. Rượu được thiết kế để theo đuổi sự hòa hợp cao với ẩm thực trong khi vẫn giữ lại yếu tố "sức mạnh của việc không pha nước (원주 - rượu nguyên chất)" vốn là sở trường của Katayama Shuzo.
Chất rượu dịu dàng nhưng vững chãi như muốn xoa dịu đi sự mệt mỏi đầy hân hoan khi lữ khách đi qua những con phố cổ hay phong cảnh bốn mùa của Nikko. Đây là một phẩm rượu xứng đáng để làm quà tặng hoặc để nhâm nhi khi trò chuyện về những kỷ niệm của chuyến hành trình.