Thương hiệu Sake
ở Toyama

Tỉnh Toyama được bao quanh bởi những ngọn núi cao 3.000 mét như dãy núi Tateyama và tự hào có lượng tuyết tích tụ đẳng cấp thế giới. Tuyết tích tụ vào mùa đông trở thành nước tuyết tan lạnh ngay cả vào giữa mùa hè, cung cấp nước tối ưu cho việc ủ rượu sake. Một kỷ lục quốc gia gồm tám địa điểm được chọn cho 100 Vùng nước tốt nhất. Các nhà máy rượu Toyama có đặc điểm là cam kết về chất lượng, thường sử dụng 80% gạo thích hợp cho rượu sake so với mức thông thường là 20%. Gạo tiêu biểu của tỉnh "Oyama Nishiki" tạo ra hương vị nhẹ, cân bằng và trang nghiêm, trong khi "Tomi no Ka" mang lại hương vị thanh lịch và mượt mà. "Gohyakumangoku" cũng được trồng rộng rãi. Rượu sake Toyama thường là "Tanrei Karakuchi", với dư vị sạch giúp tăng cường hương vị của ẩm thực. Nước tinh khiết từ dãy Tateyama, gạo sake chất lượng cao và nước tuyết tan dồi dào tạo ra một môi trường được ưu đãi nuôi dưỡng rượu sake của Toyama trở thành một trong những loại tốt nhất cả nước.